Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Idiomas
Accomplishments
Certification
Timeline
Generic

Abigail Silva

Villa Regina

Summary

Profesional con experiencia en el ámbito educativo y gastronómico, enfocada en el desarrollo de estrategias pedagógicas innovadoras y gestión académica. Capacidad para fomentar el compromiso de los estudiantes y potenciar su rendimiento mediante métodos de enseñanza dinámicos y efectivos.

Overview

8
8
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

DOCENTE NIVEL TERCIARIO.

INSTITUTO DE EDUCACIÓN TERCIARIA KB
Gral. Roca
09.2019 - Current
  • Diseño e implementación de material educativo relevante para el programa académico.
  • Evaluación de estudiantes mediante cuestionarios, pruebas y proyectos, logrando mejoras en el rendimiento académico.
  • Coordinación de reuniones departamentales para optimizar estrategias pedagógicas y evaluar resultados de aprendizaje.
  • Capacitación y desarrollo del personal académico, asegurando una enseñanza de calidad.

JEFE DE TRABAJOS PRÁCTICOS

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. UNCOMA
Villa Regina
09.2017 - Current
  • Elaboración y supervisión de trabajos prácticos para el área de Educación/Gastronomía.
  • Gestión de equipos de trabajo en entornos de cocina profesional, asegurando estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • Capacitación en técnicas culinarias avanzadas y gestión gastronómica.
  • Coordinación de equipos multidisciplinarios para la elaboración de proyectos gastronómicos innovadores.

Ayudante De Cocina

Granny restaurante
Gral. Roca
09.2016 - 05.2017
  • Aplicación de protocolos de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Gestión eficiente de inventarios y planificación de pedidos.
  • Organización de estaciones de trabajo para optimizar la producción en cocina.

Education

Licenciatura En Gerenciamiento Gastronómico - Gastronomía y administración de empresas

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
Villa Regina
05-2019

Técnico Universitario En Gastronomía.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
Villa Regina
04-2015

Técnica En Administración De Empresas

CENTRO DE EDUCACIÓN TÉCNICA N°3.
General Roca
12-2011

Skills

  • Planificación y gestión educativa
  • Evaluación de desempeño y aprendizaje
  • Desarrollo de programas académicos
  • Implementación de metodologías activas (Aprendizaje Basado en Proyectos, Gamificación)
  • Comunicación asertiva y liderazgo
  • Análisis de datos y toma de decisiones basadas en métricas
  • Trabajo en equipo y resolución de problemas

Idiomas

Spanish
First Language
English
Intermediate (B1)
B1

Accomplishments

  • Declaración de interés educativo, económico y social por la graduación de los dos primeros Licenciados en Gerenciamiento Gastronómico del país. Proyecto de Comunicación N° 79/2020. Legislatura de Río Negro.




Certification

  • Análisis de datos BA Multiplica (Power BI, Excel Avanzado, MySQL) – Finalizado
  • Marketing Digital (Digital AD Expert) – Finalizado Abril 2023
  • Herramientas Digitales (Paquete Office) (BA Multiplica) – Finalizado Noviembre 2022

Gestión Hotelera (FEHGRA) – Villa Regina, Abril 2018

Timeline

DOCENTE NIVEL TERCIARIO.

INSTITUTO DE EDUCACIÓN TERCIARIA KB
09.2019 - Current

JEFE DE TRABAJOS PRÁCTICOS

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. UNCOMA
09.2017 - Current

Ayudante De Cocina

Granny restaurante
09.2016 - 05.2017

Licenciatura En Gerenciamiento Gastronómico - Gastronomía y administración de empresas

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

Técnico Universitario En Gastronomía.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

Técnica En Administración De Empresas

CENTRO DE EDUCACIÓN TÉCNICA N°3.

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