Agustin Gonzalez

• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
• Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
• Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
• Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
• Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
• Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
• Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
• Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
• Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
• Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.

• Atención y servicio al cliente.
• Manejo de dinero y gestión de caja.
• Cobro al cliente en el paso por cajas.
• Apertura y cierre de caja al final de cada turno.
• Limpieza y organización de zonas de venta.
• Resolución de problemas y quejas.
• Orden y mantenimiento del almacén.
• Gestión de devoluciones y peticiones de clientes.
• Exposición, reposición y control de stocks.
• Realización de arqueos de caja y cierres diarios para garantizar la exactitud financiera.
• Apoyo en la organización de productos y estantes, asegurando una presentación atractiva para los clientes.

• Atención al cliente y resolución de problemas e incidencias relacionadas con el negocio.
• Control del estado financiero del negocio, los ingresos y gastos diarios, y el depósito en la cuenta bancaria.
• Búsqueda de proveedores, análisis de ofertas y selección de las más rentables y eficientes.
• Comercialización de productos y servicios, incluyendo negociación y cierre de ventas.
• Impulso del crecimiento del negocio a través de estrategias de marketing y publicidad.
• Determinación y administración del presupuesto y gestión de los recursos disponibles.

• Control del cumplimiento de las políticas y protocolos de seguridad establecidos.
• Coordinación, dirección y asignación de tareas a los miembros del equipo de seguridad.
• Análisis de riesgos y evaluaciones de seguridad para identificar áreas de mejora y proponer soluciones.
• Análisis de riesgos y desarrollo de planes de mitigación específicos.

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• Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
• Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
• Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
• Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
• Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
• Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
• Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
• Supervisión de la compra de materias primas y verificación de su calidad.
• Implementación de protocolos y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantenimiento óptimo del material, como menaje, utensilios y herramientas de cocina.

• Realización de tareas de limpieza y orden en áreas de trabajo, herramientas y equipos.
• Atención inmediata a órdenes de trabajo establecidas por los cargos superiores.
• Cumplimiento de lineamientos de seguridad y prevención de riesgos laborales.
• Registro actualizado de las actividades de mantenimiento y reparación realizadas.
• Control de materiales e insumos disponibles y de las necesidades de reabastecimiento.
• Realización de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y maquinaria.

• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Elaboración de informes y reportes.
• Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
• armado de moldes y reparaciones y terminaciones de piscinas

• Realización de instalaciones siguiendo las especificaciones técnicas y las normas de seguridad.
• Mantenimiento preventivo y correctivo de los sistemas y componentes instalados.
• Realización de diagnósticos y pruebas de instalación para verificar el correcto funcionamiento.
• Reparación y reemplazo de componentes defectuosos para garantizar la integridad.
• Elaboración de presupuestos detallados y ajustes según necesidades del cliente.