Agustina Caumont
Resumen profesional
Estudiante de Enología y Viticultura con interés en bodega industrial. Formación y experiencia práctica en elaboración de vinos, análisis de mostos y seguimiento de fermentaciones, con buena adaptación al trabajo en equipo y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. En búsqueda de una oportunidad laboral para seguir aprendiendo y aportar al proceso productivo.
Datos destacados
1
1
year of professional experience
Experiencia
Pasante de viñedo
INTA
Mendoza, Mendoza
2025.09 - Actual
Pasantía – Bodega / Laboratorio Enológico
- Manejo de viñedos y apoyo en tareas de campo durante ensayos con distintos variedades.
- Control de madurez y definición de momento de cosecha.
- Análisis fisicoquímicos de mostos: densidad, pH, acidez total y peso de baya.
- Registro de resultados, trazabilidad de datos y uso de planillas.
- Apoyo al enólogo en tareas de laboratorio y control técnico.
Pasantía de bodega
Bodega Furlotti
, Mendoza
2023.02 - 2023.03
Pasantía de Bodega | Febrero 2023 – Marzo 2023
- Operaciones enológicas industriales: trasiegos, remontajes y manejo de equipos.
- Elaboración de vinos blancos, rosados y tintos.
- Seguimiento de fermentación alcohólica y maloláctica.
- Análisis, control y registro de parámetros (evolución fermentativa).
- Preparación y adición de levaduras, nutrientes y coadyuvantes enológicos.
- Limpieza y sanitización de tanques, barricas y áreas de bodega.
Pasantía en Fábrica de Jugos
Jugos Las Verde
2022.01 - 2022.02
Pasantía – Fábrica de Jugos | Febrero 2022 – Marzo 2022
- Elaboración de jugos naturales en planta industrial.
- Uso de equipos industriales de trituración, filtrado y envasado.
- Tapado y etiquetado de botellas en línea de producción.
- Cumplimiento de normas de higiene, sanidad y orden en planta.
Formación
Técnico en Enología y Viticultura - Enología
Facultad de Ciencias Agrarias - UNCuyo
Mendoza 2024.02 -
Técnico en Tecnología de los Alimentos - Enología
Liceo Agrícola y Enológico Domingo Faustino Sarmiento
Mendoza 2018.03 - 2023.11
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Capacidad de adaptación
- Actitud dinámica y resolutiva
- Personalidad extrovertida
- Orientación al desarrollo profesional
- Atención al detalle
Idiomas
Inglés
Básico
A2
Cronología
Pasante de viñedo
INTA
2025.09 - Actual
Técnico en Enología y Viticultura - Enología
Facultad de Ciencias Agrarias - UNCuyo
2024.02 -
Pasantía de bodega
Bodega Furlotti
2023.02 - 2023.03
Pasantía en Fábrica de Jugos
Jugos Las Verde
2022.01 - 2022.02
Técnico en Tecnología de los Alimentos - Enología
Liceo Agrícola y Enológico Domingo Faustino Sarmiento
2018.03 - 2023.11