Alan Santucho
Cocinero
Villa Rosa,Buenos Aires
Resumen profesional
Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
Catering chef argentino
Villa Rosa, Buenos Aires
02.2024 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
Ayudante de cocina
Pizzeria cosa nostra
Boulonge, Buenos Aires
06.2023 - 12.2023
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Elaboracion y ventas
Granja avicola
Villa adelina, Buenos Aires
12.2022 - 05.2023
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
Ayudante de cocina
Pizzeria el nonno
Boulonge, Buenos Aires
06.2021 - 10.2022
Ayudante de cocina
Terminal de rosario
Rosario, Buenos Aires
10.2018 - 03.2020
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y responsabilidad
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Gran capacidad de trabajo
- Manipulación de alimentos
- Compromiso con el cliente
- Pasión por la cocina
- Perfil colaborativo
- Habilidades comunicativas
- Capacidad multitarea
- Capacidad de improvisación
- Mise en place
- Técnicas de cocina [Tipo]
- Manejo de fogones y plancha
- Atención al cliente
- Apoyo a las labores de cocina
- Preparación de alimentos
- Mejora continua
- Seguridad e higiene alimentaria
- Resolución de problemas
- Atención al detalle
- Manejo de equipos
- Familiaridad con la cocina [Tipo]
- Alto nivel de eficiencia
- Destreza manual
- Protocolos de desinfección
- Técnicas de preparación
- Gestión del estrés
- Visión competente
- Requisitos de códigos sanitarios
- Almacenamiento y conservación de alimentos
Cronología
Cocinero
Catering chef argentino
02.2024 - Actual
Ayudante de cocina
Pizzeria cosa nostra
06.2023 - 12.2023
Elaboracion y ventas
Granja avicola
12.2022 - 05.2023
Ayudante de cocina
Pizzeria el nonno
06.2021 - 10.2022
Ayudante de cocina
Terminal de rosario
10.2018 - 03.2020