Gerente flexible y ágil para implementar estrategias adecuadas a cada situación. Mi eficiencia en la planificación de las tareas y mi rápida adaptación al cambio contribuyen de forma positiva en mi trabajo. Busco un puesto que me permita proyectarme y comprometerme a largo plazo.
Datos destacados
6
6
years of post-secondary education
20
20
years of professional experience
Experiencia
Gerente de Garage
La central de Vicente Lopez SA
Capital Federal, Buenos Aires
2025.02 - Actual
Gerente de las lineas 114 y 143. 240 empleados a cargo y 4 delegados gremiales.
Responsable de trafico, mantenimiento, recursos humanos.
Identificación de riesgos y resolución de obstáculos y problemas presentados.
Evaluación de la viabilidad de proyectos, coordinación y seguimiento de su ejecución.
Responsable de seguridad Vial de la linea y la aplicacion de la norma 3810 en todos los departamentos asi como la aplicación de políticas de seguridad y procedimientos de prevención.
Control de inventarios, pedidos y entregas de materiales y productos. Responsable de stock de pañol
Planificación de la compra de repuestos y de la ejecución de reparaciones y mantenimientos.
Adopción de nuevas formas de trabajo y prácticas ágiles a nivel organizacional.
Desarrollo de competencias y habilidades para la administración y la gestión operativa.
Gestión de elaboración de presupuesto anual, control de gastos y administración de recursos.
Planificación, dirección y control de las operaciones diarias.
Representación de los intereses de la empresa en reuniones con el sindicato y empleados.
Presentación de informes periódicos y reportes de rendicion de cuentas a la dirección.
Apoyo a otros departamentos para el cumplimiento de los objetivos y las metas establecidas.
Coordinación de las tareas del equipo de trabajo y seguimiento de su desempeño.
Identificación de oportunidades de mejora en los procesos.
Supervisión de la selección, la capacitación y el desarrollo de nuevo personal.
Verificación del cumplimiento de las políticas de calidad y mejora continua PDCA; Pareto, Esquema de ishikawa y 5s.
Coordinación de equipos multidisciplinarios para alcanzar objetivos específicos.
Supervisión del cumplimiento de las políticas internas y regulaciones externas.
Supervisión de la actualización tecnológica y digitalización de procesos internos.
Análisis de datos de ventas para orientar la toma de decisiones estratégicas junto con el departamento de trafico
Establecimiento y desarrollo de una cultura organizacional positiva y productiva.
Coordinación operativa para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Gestión y aprovechamiento eficaz de los recursos humanos y materiales disponibles en la empresa.
Evaluación continua de la productividad y el rendimiento de los equipos para garantizar el cumplimiento de objetivos.
Toma de decisiones en materia de recursos humanos, materiales y financieros.
Gerente comercial y de operaciones
Crisol
2024.02 - 2025.02
Gerente comercial y de operaciones de 7 locales y una planta de producción. 150 empleados a cargo, En el plano comercial, elaboración del busisness plan, comunicación y calendario en RRSS (desde el scounting hasta análisis de métricas) ROAS, CAC, presentación de resultado.
Trade Mktng & Off Line, lidero las estrategias en puntos de venta, generando coherencia entre la narrativa de marca y la expectativa de los clientes.
Branding de marca, eventos externos, contratación de stand, logística, y campaña publicitaria, comunicación en pauta PNT y prensa.
Lanzamiento de productos y carta nueva, elaboración de POP.
Co Branding y alianzas, ejecuto alianzas con empresas por poder de compra y con bancos en descuento.
Presentación de EERR por outlet ante los socios, requerimientos de inversiones y mantenimiento.
Especialista CMV mi mayor logro en el plan comercial este tiempo fue aumentar un 1000% ( $20 Millones mensuales por negocio) la venta en canal delivery.
Definición y seguimiento de KPI para lograr el cumplimiento de las metas comerciales.
Búsqueda y expansión de nuevas oportunidades comerciales.
Reclutamiento, selección, liderazgo y dinamización del equipo de ventas.
Negociación con grandes cuentas y clientes de peso.
Gerente comercial y de Operaciones
Escuela De Arte Gastronomico
2019.07 - 2024.02
Gerente comercial y de operaciones de 3 Escuelas propias, desarrollo de producto, posicionamiento de marca, análisis de rentabilidad, P&L, implementación de procesos de calidad, budget, capacitación de personal y estandarizaron de servicio, acciones de cobranding, acuerdos comerciales de descuento, Motivación del equipo comercial, Compras, a cargo de que la operación se desarrolle de manera optima y sustentable, contratación de proveedores para arreglos en sedes, aprovisionamiento de insumos, control de stocks.
Definición y seguimiento de KPI para lograr el cumplimiento de las metas comerciales.
Búsqueda y expansión de nuevas oportunidades comerciales.
Reclutamiento, selección, liderazgo y dinamización del equipo de ventas.
Negociación con grandes cuentas y clientes de peso.
Gerente salas Vips
Latam Airlines Sa.
2015.04 - 2019.06
Gerenciamiento de salas vips para compañías aéreas, a cargo del personal, compras, procesos.
Responsable por los resultados operativos y financieros de la compañía en el país.
Desarrollo de competencias y habilidades para la administración y la gestión operativa.
Dirección de procesos de reclutamiento y selección de talento de alto rendimiento.
Gerente General de AA&BB
Red Carlos V
2011.04 - 2014.03
Gerente general de Gastronomía. Director de Alimentos y bebidas de los dos hoteles (Gran Premier y Carlos V) y 4 restaurants externos.
A Cargo de 4 restaurant Restaurant 1812 (150 cubiertos) bar de las flores (180 Cub.), Resto Carlos V (120 cub) Restaurant Los mirasoles (450 cub), eventos del hotel 6 salones con capacidad hasta 500 personas, room service.
Responsable general de la operación y los resultados financieros de las 6 unidades de negocios.
170 personas a cargo
CEO Red carlos V Daniel Arena 0381- 15658-1673 darena@redcarlosv.com.ar
Gerente Operaciones
Cocineros Argentinos S.A
2005.03 - 2011.03
Gerente Comercial y de Operaciones.
A cargo de la operación de los colegios de cocina, a cargo del Catering, Construcción de una planta modelo de producción de 700 mt2.
Selección de personal, trabajo en implementación de normas de calidad BPM HACCP ISO9001, ISO 22000, confección e implementación de manuales de procedimientos operativos y comerciales.
Capacitación de personal 80 personas a cargo.
Profesor titular CCGD eventos y convenciones. Colegio de Belgrano y Pilar
Asignación de tareas y turnos, y seguimiento de los objetivos de rendimiento acordados.
Gestión oportuna de incidencias y resolución de problemas operativos.
Dirección y supervisión del normal desarrollo de las operaciones diarias.
Coordinación con el equipo de operaciones y procesos para identificar áreas de mejora.