Alexis Mendez

• Supervisión de las operaciones diarias del local gastronómico.
• Coordinación y organización del equipo de cocina y atención al cliente.
• Control y gestión de stock de insumos y materias primas.
• Gestión de pedidos a proveedores y control de abastecimiento.
• Organización de la producción y despacho de pedidos.
• Supervisión de estándares de calidad e higiene alimentaria.
• Gestión de pedidos a través de plataformas de delivery y atención presencial.
• Resolución de incidencias operativas y atención a clientes.
• Cierre y arqueo de caja diario, verificando ingresos en efectivo, transferencias y pagos electrónicos.
• Control y registro de ventas diarias y conciliación de medios de pago.
• Gestión de pagos a proveedores y control de gastos operativos.
• Registro y seguimiento de ingresos, egresos y movimientos de caja.
• Elaboración de reportes de ventas y control de rendimiento del negocio.

• Gestión de documentación: Recogida, organización y entrega de documentación contable y administrativa, asegurando el cumplimiento de los plazos y la precisión en la entrega de los documentos requeridos por las distintas áreas.
• Trámites bancarios y financieros: Realización de depósitos, pagos y trámites en entidades bancarias, garantizando la correcta ejecución de las transacciones en nombre de la financiera.
• Apoyo en tareas administrativas: Colaboración en la actualización de registros y archivos de la empresa, incluyendo digitalización de documentos, organización de expedientes y manejo de correspondencia interna.
• Atención y coordinación con clientes y proveedores: Facilitar la comunicación entre el equipo administrativo y los clientes
• Proveedores para agilizar las consultas y gestiones necesarias.
• Manejo de mensajería y envíos: Encargado de la logística de envío de documentación a clientes, sucursales y proveedores, asegurando su entrega en tiempo y forma para el desarrollo fluido de las operaciones diarias.

Funciones principales:

• Monitoreo satelital de flotas mediante sistemas GPS en tiempo real.
• Coordinación y despacho de unidades de transporte para distribución de mercadería.
• Planificación y seguimiento de hojas de ruta.
• Control operativo de entregas y retiros de mercadería.
• Gestión y resolución de incidencias logísticas durante los recorridos.
• Comunicación permanente con conductores, transportistas y clientes.
• Control de estado operativo de vehículos y equipamiento.
• Verificación y control de alarmas de seguridad vehicular.
• Asistencia y coordinación en situaciones de siniestros o emergencias.
• Elaboración de reportes operativos y seguimiento de indicadores logísticos.
• Control de stock de herramientas y equipamiento de las unidades.
• Coordinación con diferentes áreas operativas y administrativas.
• Seguimiento de pedidos y control de despacho.
• Organización y actualización de bases de datos operativas.

• Atención al cliente, control de resolución y seguimiento de diferentes reclamos generados por los clientes.
• Tareas administrativas varias, entrada de datos, informes relevantes de las tareas asignadas.
• Coordinación y comunicación constante con otros sectores para mejorar la entrega del servicio.

• Cadete Administrativo, Empresa Constructora.
• Responsable de realizar cobros y pagos, gestionando eficientemente las transacciones financieras de la empresa.
• Ejecuté trámites financieros, incluidos depósitos bancarios, retiros y conciliaciones de cuentas.
• Coordinado con proveedores y clientes para resolver cualquier problema relacionado con pagos y cobros, manteniendo una comunicación clara y efectiva.
• Contribuí al desarrollo e implementación de procedimientos para mejorar la eficiencia en la gestión de pagos y cobros.