Ana Gabriela Alvarez
Resumen profesional
En mi corta experiencia laboral eh tenido la oportunidad de tener a cargo personal y también liderar grupos para llevar adelante objetivos propuestos por la empresa.
Datos destacados
13
13
years of professional experience
Experiencia
Encargada de local
Comercial italiana S.A
Ushuaia, Tierra del Fuego
11.2015 - 05.2024
- Gestión de cobro al cliente, en efectivo o por medios electrónicos.
- Apoyo en el control de inventario y en el acomodo de productos en tienda.
- Apertura y cierre de caja, arqueo y cuadre en cada turno.
- Mantenimiento de las zonas de trabajo limpias y ordenadas, según los estándares de la empresa.
- Información al cliente sobre precios, ofertas y descuentos de productos, estimulando su compra.
- Información a los clientes sobre las características y particularidades de los productos ofrecidos.
- Preparación de la caja para su apertura, configurándola e introduciendo efectivo.
- Etiquetado de productos, organización de estos en la tienda y retiro de los no conformes.
- Registro de las ventas procesándolas en el sistema de la empresa.
- Fidelización del cliente mediante un servicio personalizado, garantizando su satisfacción.
- Solicitud de productos, marcado y reposición según los protocolos de stock establecidos.
- Emisión de recibos, reembolsos o vales, y resolución de cualquier incidencia o reclamo.
Jefa de partida
Hotel Fueguino
Ushuaia, Tierra del Fuego
02.2011 - 11.2015
- Preparación a diario de todos los ingredientes necesarios prestando atención a las cantidades usadas y su reposición.
- Estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene personal y manipulación alimentaria.
- Gestión del equipo a cargo, coordinando los turnos y asignando las tareas.
- Planificación junto al chef de los platos que configuran la carta y los menús diarios y de fin de semana.
- Propuesta de platos alternativos usando diferentes técnicas de cocina y una presentación creativa.
- Encargado de realizar el inventario general de la cocina y de los pedidos de materia prima y materiales necesarios.
- Gestión de inventarios y pedidos de suministros para la cocina.
- Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
Formación
Contador publico -
Universidad siglo 21
03.2021 -
Profesional gastronomico -
CELIA
02.2009 - 12.2012
Secundaria Completa -
colegio Tecnico Provincial
03.2004 - 11.2009
Enfatiza tus habilidades clave
- Habilidad para trabajar bajo presión
- Planificación y organización del trabajo
- Habilidad para resolver problemas
- Resolución de problemas
- Habilidades de comunicación efectiva
- Comunicación efectiva
- Orientación a resultados
- Habilidades informáticas
- Trabajo en equipo
- Persona organizada y responsable
- Atención al cliente
- Organización de personal
- Liderazgo de equipo y supervisión
- Capacidad de liderazgo
- Excelente atención al cliente
- Habilidad para las ventas
- Proactividad
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Contador publico -
Universidad siglo 21
03.2021 -
Encargada de local
Comercial italiana S.A
11.2015 - 05.2024
Jefa de partida
Hotel Fueguino
02.2011 - 11.2015
Profesional gastronomico -
CELIA
02.2009 - 12.2012
Secundaria Completa -
colegio Tecnico Provincial
03.2004 - 11.2009