Antonela Daiana Gorocito
Resumen profesional
Responsable de aseguramiento de calidad con carácter metódico y analítico. Cuento con un profundo conocimiento de las normas y estándares de la industria. Quisiera seguir desarrollándome en un nuevo puesto de trabajo.
Datos destacados
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Analista de Calidad e Inocuidad alimentaria
Kentec Argentina S.A.
25 de Mayo, 25 de Mayo
2013.12 - Actual
- Apoyo en auditorías internas y colaboración con el equipo de control de calidad.
- Participación en reuniones para la definición y actualización de procedimientos de calidad.
- Desarrollo de acciones correctivas y preventivas de acuerdo a las no conformidades registradas.
- Calibrado y revisión de los equipos e instrumentos de trabajo.
- Gestión de materiales y muestras utilizando diferentes técnicas analíticas.
- Monitoreo de la cadena de suministro para evaluar riesgos de calidad.
- Participación en auditorías externas y seguimiento de acciones correctivas.
- Realización de auditorías internas para garantizar la conformidad con normativas ISO.
- Elaboración de documentos técnicos y manuales de calidad.
- Formación a personal sobre prácticas y procedimientos de calidad.
- Supervisión de pruebas de productos para verificar cumplimiento con especificaciones.
- Elaboración y seguimiento de indicadores de desempeño relacionados con la calidad.
- Coordinación con departamentos de producción para asegurar estándares de calidad.
- Gestión de reclamaciones de clientes y no conformidades identificadas.
- Implementación de sistemas de gestión de calidad según los requisitos internacionales.
- Detección y corrección de fallos detectados en los sistemas desarrollados.
- Redacción de la documentación técnica y manuales de usuario.
Formación
Técnica Superior en Comunicación Social - Comunicación Social
Instituto de Formación Docente y Técnica N° 28
25 de Mayo 2008.03 - 2012.04
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Responsabilidad y compromiso
- Profesionalidad y compromiso
- Toma de decisiones
- Planificación y organización
- Trabajo bajo presión
- Habilidad para comunicar
- Actitud resolutiva
- Atención al detalle
- Pensamiento analítico
- Evaluación y gestión de calidad
- Discreción y confidencialidad
- Capacidad de concentración
- Orientación a resultados
- Capacidad multitarea
- Formación técnica
- Dominio de paquete Office
- Visión por computadora
- Aplicación de IA
- Resolución de incidencias
- Habilidades interpersonales
- Redacción de informes
- Identificación de necesidades
- Procesamiento de imágenes con IA
Idiomas
ingle
Intermedio
B1
Diplomas
- Auditor interno ISO 9001:2015, certificado por IRAM.
- Investigación de mercado, certificado por Came Educativa
- Indicadores de gestión, certificado por IRAM.
- Gestión exitosa del punto de venta, certificado por Came Educativa
- Cómo medir la efectividad de la capacitación en las organizaciones, certificado por UTN BA
- Buenas prácticas de manufactura en la industria alimentaria, certificado por UTN BA. Adicional por ANMAT.
- Análisis de peligros y puntos críticos de control de alimentos. El sistema HACCP, certificado por UTN BA. Adicional por ANMAT.
- Trazabilidad en la industria alimentaria , certificado Secretaria de Agricultura. Ganadería y Pesca.
- Introducción e implementación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos según FSSC 22000, certificado por IRAM.
- Carnet de Manipulador de Alimentos obtenido en 2025.
Cronología
Analista de Calidad e Inocuidad alimentaria
Kentec Argentina S.A.
2013.12 - Actual
Técnica Superior en Comunicación Social - Comunicación Social
Instituto de Formación Docente y Técnica N° 28
2008.03 - 2012.04