Araceli Yanet Salvatierra
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi conocimiento.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Cocinera
Centro Comunitario el Apoyo
FLORENCIO VARELA, BUENOS AIRES
2020.06 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
- Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
- Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos.
- Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
- Participación en la planificación y desarrollo de menús estacionales.
Acompañante de persona mayor
casa particular
berazategui, BUENOS AIRES
2018.06 - 2020.03
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en el hogar, asegurando un ambiente seguro y agradable.
- Ayuda en la higiene personal, incluyendo el baño, el aseo y el vestido de la persona mayor.
- Acompañamiento a citas médicas, incluyendo el transporte y la asistencia durante la visita.
- Preparación de comidas equilibradas adaptadas a necesidades nutricionales específicas.
- Administración de medicamentos bajo supervisión médica y control de horarios establecidos.
- Ejecución de compras de alimentos y medicamentos necesarios, gestionando el presupuesto asignado.
- Ayuda en las tareas de baño, aseo y arreglo personal, organizando los cambios de ropa y lavados.
- Cuidado de la seguridad del adulto mayor, previniendo riesgos y evitando caídas.
- Mantenimiento del entorno en perfectas condiciones de orden y limpieza.
Acompañante de persona mayor
casa de familia
Quilmes, Buenos Aires
2015.02 - 2018.03
- Supervisión de medicación y colaboración en la gestión de tratamientos farmacológicos.
- Colaboración estrecha con familias y cuidadores para garantizar una atención integral del paciente.
- Ayuda en las tareas de baño, aseo y arreglo personal, organizando los cambios de ropa y lavados.
- Cuidado de la seguridad del adulto mayor, previniendo riesgos y evitando caídas.
- Asistencia al adulto mayor en la ingesta de alimentos y el consumo de líquidos.
- Mantenimiento del entorno en perfectas condiciones de orden y limpieza.
- Notificación a la familia o al superior sobre cambios en el estado de la persona a cargo.
- Realización de compras de productos para el hogar y alimentos, según indicaciones.
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad y profesionalidad
- Creatividad
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Agilidad y eficiencia
- Preparación de alimentos
- Elaboración de postres
- Planificación de menús
Idiomas
Español
Experto
C2
Cronología
Cocinera
Centro Comunitario el Apoyo
2020.06 - Actual
Acompañante de persona mayor
casa particular
2018.06 - 2020.03
Acompañante de persona mayor
casa de familia
2015.02 - 2018.03