Ornella Gimenez
Resumen profesional
Operario de producción y manipulación de alimentos con experiencia en cadenas de consumo masivo de alto volumen. Sólidos conocimientos en normas de higiene, control de puntos críticos (BPM), cadena de frío y trabajo en ambientes de ritmo acelerado. Proactivo, adaptado al trabajo en equipo por turnos y enfocado en la eficiencia de procesos.
Datos destacados
1
1
Language
1
1
Certification
3
3
years of professional experience
Experiencia
Operador de producción de alimentos
EAT Catering S.A.
Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
2025.08 - Actual
- Limpieza de espacios, maquinaria y herramientas de trabajo.
- Control, recepción y organización de materias primas.
- Abastecimiento de materias primas y materiales a las líneas de producción.
- Empaquetado y embalado de productos acabados para su expedición o almacenamiento.
- Orden, limpieza y mantenimiento de la zona y las herramientas de trabajo.
- Apoyo en la capacitación de nuevos operadores en la línea de producción.
- Manejo de inventarios de materia prima y productos terminados.
- Procesado, envasado, embalaje y etiquetado del producto.
- Operación de máquinas siguiendo los procedimientos establecidos.
Auxiliar, Administrativa y Atención al Cliente
Edesur S.A.
Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
2023.04 - 2025.03
- Atención y filtrado de llamadas telefónicas.
- Realización de tareas administrativas generales.
- Redacción de correos, correspondencia y comunicaciones exteriores.
- Recepción y registro de facturas y documentación contable.
- Elaboración de reportes e informes internos.
- Soporte administrativo a otras áreas de la empresa.
- Atención a las consultas de clientes a través de las diferentes herramientas de comunicación.
- Realización de diligencias y trámites garantizando eficiencia y precisión.
- Manejo de bases de datos y actualización de la información de contactos.
- Atención a clientes de manera amable y profesional por teléfono, correo electrónico o en persona.
Operador de Alimentos y Personal de Equipo
Mostaza y Pan S.A.
Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
2022.01 - 2023.04
- Conservación del área de trabajo limpia y ordenada para un correcto desarrollo de tareas.
- Cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos en el trabajo.
- Control del correcto funcionamiento de las máquinas y equipos.
- Identificación y notificación de las posibles fallas e incidencias detectadas.
- Realización de carga y descarga de materiales, siguiendo las indicaciones del superior.
- Registro de las actividades realizadas y la producción diaria en el parte de producción.
- Organización del trabajo para alcanzar los objetivos de producción establecidos.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en las áreas de trabajo.
- Supervisión de equipos de trabajo en turnos rotativos para garantizar la continuidad operativa.
- Realización de auditorías internas para verificar el cumplimiento de procedimientos operativos.
- Supervisión de inventarios para garantizar la disponibilidad de materia prima en los procesos.
- Revisión de la óptima calidad del producto según las características y especificaciones.
Formación
Bachiller en Economía -
Secundaria RAUL ACALABRINI ORTIZ
Buenos Aires, CEnfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Seguridad alimentaria
- Habilidades manuales
- Experiencia en producción
- Gestión del tiempo
- Manejo de software de control
- Trabajo en equipo
Diplomas
- Libreta Sanitaria: Vigente
- Curso Oficial de Manipulación Segura de Alimentos: (Ley 18.284 / CAA).
- Liderazgo
- Comunicación y manejo de las emociones
- Excel
- Negociación
Idiomas
Inglés
Básico
A2
Cronología
Operador de producción de alimentos
EAT Catering S.A.
2025.08 - Actual
Auxiliar, Administrativa y Atención al Cliente
Edesur S.A.
2023.04 - 2025.03
Operador de Alimentos y Personal de Equipo
Mostaza y Pan S.A.
2022.01 - 2023.04
Bachiller en Economía -
Secundaria RAUL ACALABRINI ORTIZ