Carlos Alberto Bruchmann Franco

Depostador Especializado con 2 años y 4 meses de experiencia en líneas de producción de alto volumen en el sector cárnico (Minerva Foods). Poseo una sólida formación como Cocinero y habilidades en logística (manejo de zorra eléctrica), lo que me permite comprender la cadena de valor completa del producto. Dominio de técnicas avanzadas de desposte en mesa y en media res colgada, enfocado en el rendimiento, la calidad de exportación y la seguridad alimentaria (HACCP).

• Cumplimiento de los protocolos de seguridad y prevención de riesgos laborales.
• Apilado y colocación de los productos terminados en pallets.
• Cumplimiento del plan de producción para alcanzar las metas diarias y semanales.
• Empaquetado y almacenamiento de productos.