Soy una persona con una excelente capacidad de organización, con una amplia experiencia profesional, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y me caracterizo por ser una persona muy trabajadora. Busco desarrollarme profesionalmente.
¡Hola! Soy
Celina Barbosa
Resumen profesional
Experiencia
Rotisería La FamiliaVilla Angela, Chaco
Jefe de cocina
Resumen laboral
Funciones:
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Preparación, elaboración y despacho de platos en minuta y cocina general.
- Elaboración de productos de panadería, pastelería artesanal y repostería.
- Control de stock de insumos, organización de las estaciones de trabajo y mantenimiento riguroso de la higiene y seguridad alimentaria en el área de cocina.
- Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
Restaurante Don Aldo Villa Angela, Chaco
Ayudante de cocina
Resumen laboral
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
Enfatiza tus habilidades clave
- Capacidad de Aprendizaje Rápido: Alta flexibilidad y disposición para incorporar con rapidez nuevas recetas, metodologías de trabajo, manejo de maquinarias o normativas internas de la empresa
- Responsabilidad y puntualidad: Compromiso absoluto con el cumplimiento de horarios, asistencia y las tareas asignadas, garantizando un desempeño eficiente y de plena confianza
- Colaboración y Trabajo en Equipo: Excelente predisposición para coordinar tareas con compañeros en ambientes dinámicos (como cocinas o personal de maestranza), priorizando el buen clima laboral y los objetivos comunes
- Proactividad y Autonomía: Capacidad para identificar necesidades operativas (limpieza, reposición, orden) y resolverlas de manera eficiente sin necesidad de supervisión constante
- Orientación al Detalle: Enfoque preciso en la presentación visual dentro de la pastelería/repostería y rigurosidad en los estándares de limpieza institucional
- Adaptabilidad y Tolerancia a la Presión: Flexibilidad para responder con eficacia y mantener la calma durante los horarios pico de atención o el despacho de eventos
Personalizado
Personalizado
- La familia, Rotiseria, navarrocarlosanibal754@gmail.com, 3735 481744
- Don aldo, Restaurante, minoc2844@gmail.com, 3735 630316
Cronología
Jefe de cocina
Rotisería La Familia
Ayudante de cocina
Restaurante Don Aldo