CESAR YASER CABUS

• Cumplimiento de tareas de limpieza de forma individual y en equipo.
• Limpieza de ajo para su venta

• Limpieza y desinfección de utensilios tras finalizar la elaboración y el horneado del pan.
• Manejo de maquinaria industrial de panadería para realizar las tareas de elaboración.
• Labores de apoyo en la organización de la producción diaria.
• Colaboración en la elaboración de productos horneados propios.
• Reposición de productos en mostradores, neveras y estanterías.
• Control de insumos en el área de trabajo y del inventario en el almacén.
• Preparación de ingredientes y amasado para diferentes panes.
• Cumplimiento de las políticas, procedimientos y estándares de servicio de la empresa.

• Mantenimiento de la limpieza y organización en el almacén.
• Atención al cliente y respuesta a sus dudas sobre los productos disponibles.
• Apoyo en las actividades adicionales asignadas por el jefe inmediato.
• Verificación del estado de los productos antes de colocarlos en el salón.
• Rotación de los productos exhibidos en islas, góndolas y expositores.
• Colocación de carteles de ofertas y promociones especiales de productos.
• Traslado de productos a la sala de venta para su ubicación en las zonas correspondientes.
• Control de la caducidad y retirada de productos en mal estado.
• Recepción y organización de los productos en el almacén.
• Atención y asesoramiento a los clientes para encontrar el producto que buscan en tienda.
• Mantenimiento del orden de los productos en los expositores.
• Cambio de precios y etiquetado de productos de estanterías.

Encargado de la plancha y freidora

• Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
• Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
• Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
• Manejo y mantenimiento de utensilios y maquinaria de cocina.
• Adaptación rápida a diferentes estilos culinarios y menús temáticos.
• Participación activa en la limpieza y organización de la cocina.
• Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.