Lautaro Silva
Resumen profesional
Soy una persona responsable, puntual, con muchas ganas de progresar, aprendo rápido, capaz de trabajar en equipo y bajo presión. Mi objetivo en la empresa es demostrar mis conocimientos ayudando al funcionamiento de la misma. y a su vez adquirir nuevas experiencias para seguir formándome tanto personal como laboral.
Datos destacados
4
4
years of post-secondary education
9
9
years of professional experience
Experiencia
Parrillero-Cocinero
Campo Bravo
2026.03 - 2026.04
- Dominio de los términos de cocción en la parrilla.
- Elaboración de alimentos en parrilla respetando el recetario del restaurante.
- Gestión del inventario de la parrilla y solicitud de reposición de productos.
- Control del pesaje y tamaño de las carnes y alimentos que se preparan en parrilla.
Parrillero-Cocinero
Parrilla Juan Bautista
2023.08 - 2026.02
- Dominio de los términos de cocción en la parrilla.
- Gestión del inventario de la parrilla y solicitud de reposición de productos.
- Control del pesaje y tamaño de las carnes y alimentos que se preparan en parrilla.
- Coordinación con el equipo de cocina para optimizar los tiempos de servicio.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Manejo de parrilla de gas, leña y carbón para la preparación de los productos.
ayudante de cocina/parrillero
Tucson Soho
2022.02 - 2023.07
- Despacho de servicio
- Control y encargado de produccion
- Lideraba equipo de despacho a la hora de estar en la parrilla
Operario de carga/descarga
Ocasa Soldati
2021.10 - 2022.01
- Encargado de registrar los paquetes a través del handheld
- Armado de pallets listo para su envió
repositor
Polirrubro almacen Karito
Ciudad Madero, La Matanza
2017.06 - 2020.03
- Era responsable de la carga y descarga de los productos
- Llevaba el control de stock para reposición de las góndolas
Formación
Cocinero profesional -
Instituto Argentino de Gastronomía
2024.03 - 2025.11
Perito informatico -
Cens N67
Villa Lugano 2019.03 - 2021.11
Ingles basico -
English House
Av. Gral. Francisco Fernández de la Cruz 6408Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo bajo presión
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Iniciativa y creatividad
- Trabajo en equipo
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Parrillero-Cocinero
Campo Bravo
2026.03 - 2026.04
Cocinero profesional -
Instituto Argentino de Gastronomía
2024.03 - 2025.11
Parrillero-Cocinero
Parrilla Juan Bautista
2023.08 - 2026.02
ayudante de cocina/parrillero
Tucson Soho
2022.02 - 2023.07
Operario de carga/descarga
Ocasa Soldati
2021.10 - 2022.01
Perito informatico -
Cens N67
2019.03 - 2021.11
repositor
Polirrubro almacen Karito
2017.06 - 2020.03
Ingles basico -
English House