Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Generic
Daniel Elias Morales

Daniel Elias Morales

Datos destacados

7
7
years of professional experience
2015
2015
years of post-secondary education

Experiencia

Cocinero

ferro
corrientes, capital
2024.06 - Actual
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
  • Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
  • Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
  • Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
  • Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.

Ayudante de cocina

YPF PACHECO
2022.04 - 2024.04
  • Mantenimiento de higiene y el orden de la cocina
  • Organización del almacén y de cámara frigorífica.
  • Lavados de vajillas, utensilios y equipo de cocina
  • Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima.
  • Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
  • Participación en la planificación y desarrollo de menús estacionales.

Ayudante de cocina

supermax
2017.09 - 2021.12
  • Mantenimiento del orden de la cocina
  • Atención al público
  • Organizacion de la cámara frigorifica
  • Producción de los alimentos

Formación

Egresado -

Escuela técnica Nº2 Bernardino Rivadavia

Egresado - Chef Profesional

Cecal
Corrientes
2014.01 - 2016.01

Enfatiza tus habilidades clave

  • Organizado
  • Puntual
  • Buen compañero
  • Trabajo en equipo
  • Trabajo eficaz bajo presión
  • Organización del trabajo en cocina
  • Coordinación de tareas
  • Puntualidad, seriedad y compromiso

Idiomas

Español
Idioma nativo
Español
Experto
C2
Inglés
Básico
A2

Cronología

Cocinero

ferro
2024.06 - Actual

Ayudante de cocina

YPF PACHECO
2022.04 - 2024.04

Ayudante de cocina

supermax
2017.09 - 2021.12

Egresado - Chef Profesional

Cecal
2014.01 - 2016.01

Egresado -

Escuela técnica Nº2 Bernardino Rivadavia
Daniel Elias Morales