Diego Nicolás Dignani
Godoy Cruz,Mendoza
Overview
2
2
years of professional experience
1
1
Certification
Work History
Pasantías Enológicas
INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA (INTA)
03.2024 - 04.2024
- Pasantías Enológicas Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la bodega piloto experimental.
- Tareas desarrolladas:
- Análisis enológicos de laboratorio
- Controles de la fermentación alcohólica
- Recepción de la uva
- Molienda de la uva
- Encubado del mosto
- Pisoneado del mosto en fermentación
- Descube del vino
- Controles de fermentación maloláctica del vino
Realización de Prácticas Profesionalizantes
BODEGA BAUDRON
03.2017 - 04.2017
- Realización de Prácticas Profesionalizantes en la BODEGA BAUDRON (San Martín 673, M5515 Maipó, Mendoza)
- Tareas Desarrolladas:
- Análisis enológicos de laboratorio
- Controles de la fermentación alcohólica
- Remontaje de piletas
- Fraccionamiento del vino
Consultora Alimentaria
LAB CARE
09.2016 - 10.2016
- Realización de Prácticas Profesionalizantes en la Consultora Alimentaria LAB CARE (Balcarce 1020, M5501 Godoy Cruz, Mendoza).
- Tareas desarrolladas:
- Análisis de laboratorio Bromatológico
- Análisis de la calidad del agua
Education
Nivel Terciario -
Técnico Universitario en Enología y Viticultura. Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC
01.2024
Nivel Secundario - Técnico en Tecnología de los Alimentos
Liceo Agrícola y Enológico “Domingo Faustino Sarmiento”
01.2017
Skills
- Friendly, positive attitude
- Teamwork and collaboration
- Active listening
- Calm under pressure
- Organizational skills
- Problem-solving
- Attention to detail
- Dependable and responsible
- Multitasking
- Critical thinking
Certification
Egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias con el titulo de Tecnico Universitario en Enologia
Idiomas
Inglés de Nivel Intermedio
Timeline
Pasantías Enológicas
INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA (INTA)
03.2024 - 04.2024
Realización de Prácticas Profesionalizantes
BODEGA BAUDRON
03.2017 - 04.2017
Consultora Alimentaria
LAB CARE
09.2016 - 10.2016
Nivel Secundario - Técnico en Tecnología de los Alimentos
Liceo Agrícola y Enológico “Domingo Faustino Sarmiento”
Nivel Terciario -
Técnico Universitario en Enología y Viticultura. Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC
Personal Information
- Date of Birth: 23/09/1998
- Nationality: Argentina
- Marital Status: Soltero
- ID Type: DNI
- ID Number: 41.367.863
Cursos
Curso de Posgrado de Elaboración de vinos Espumantes, gasificados y dulces
DATOS PERSONALES
- DNI: 41.367.863
- Fecha de Nacimiento: 23/09/1998
- Domicilio: Los Molles 1280, Godoy Cruz, Mendoza.
- Nacionalidad: Argentina
- Lugar de Nacimiento: Mendoza, Argentina
- Estado Civil: Soltero
- Celular: 0261-5756923
- Correo electrónico: diego23dignani@gmail.com