Resumen profesional
Comerciante con entusiasmo y buena presencia. Ejecuto operaciones mercantiles con eficiencia y honestidad, a fin de brindarles la mejor experiencia a los clientes y obtener el mayor beneficio para la empresa. Estoy buscando una nueva oportunidad laboral.
soy una con ambición y visión amplia del mercado. Gran capacidad para realizar el análisis comercial y de clientes para introducir productos y servicios adaptados a sus necesidades. En búsqueda de una empresa con posibilidades de crecimiento en este sector.
Me considero una persona con sólida base en atención al cliente. Combino excelentes habilidades interpersonales con conocimientos de administración y una gran dedicación. Quisiera asumir un nuevo desafío profesional a cargo de la gestión de un establecimiento comercial.
Datos destacados
9
9
years of professional experience
10
10
years of post-secondary education
Experiencia
Propietario de restaurante
Diego andres contreras forero
Bogota Colombia
02.2022 - 12.2024
- Administración financiera, incluyendo presupuestación, contabilidad y gestión de costos.
- Elaboración de menús, incluyendo la selección de platos y precios acordes al mercado.
- Planificación y ejecución de estrategias de marketing para promocionar el restaurante.
- Supervisión de la preparación y presentación de los alimentos para garantizar calidad.
- Negociación con proveedores para la adquisición de productos de alta calidad.
- Análisis del comportamiento del consumidor para adaptar servicios y productos.
- Capacitación constante del personal para mejorar el servicio y la operación del restaurante.
- Coordinación de eventos especiales, aumentando la visibilidad y las ventas del restaurante.
- Implementación de políticas y procedimientos para el mantenimiento de la higiene.
- Realización de tareas administrativas y registro de transacciones.
Chef de cocina
Raul toro
Garagoa boyaca
01.2019 - 11.2021
- Control de la conservación y el correcto almacenamiento de los alimentos.
- Organización de la cocina y gestión de la limpieza de las áreas de trabajo.
- Control del inventario, del stock de alimentos e insumos y de la rotación de productos.
- Control del cumplimiento y mantenimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Creación de recetas de autor y técnicas culinarias propias.
Comerciante independiente
Johan gerardo pulido
tunja boyaca
02.2016 - 07.2018
- Comercializacion de productos y servicios de forma autónoma.
- Desarrollo de estrategias de marketing para atraer clientes y cerrar ventas.
- Cobranza a los clientes y facturación de las ventas.
- Control del cumplimiento de los estándares de calidad de los productos y servicios ofrecidos.
- Adaptación del negocio a los cambios del mercado para maximizar ganancias.
- Realización de tareas administrativas y gestión de la contabilidad del negocio.
- Cumplimiento de objetivos comerciales y logro de las metas fijadas.
- Impulso de ventas a través del desarrollo de promociones y ofertas.
- Negociación con proveedores para la obtención de mejores precios y condiciones de compra.
Formación
chef - GASTRONOMIA Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS
01.2016 - 12.2018
BACHILLER ACADEMICO - SEGUNDARIA
01.2008 - 11.2013
TECNICO EN ADMINISTRACION -
03.2014 - 02.2015
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad
- Atención al cliente
- Servicio al cliente
- Persona emprendedora
- Paciencia
- Buena presencia
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Ambición y motivación
- Autonomía en el trabajo
- Agilidad mental
- Planificación y organización
- Iniciativa y autogestión
- Habilidades interpersonales
- Comunicación persuasiva
- Capacidad de liderazgo
Cronología
Propietario de restaurante - Diego andres contreras forero
02.2022 - 12.2024
Chef de cocina - Raul toro
01.2019 - 11.2021
Comerciante independiente - Johan gerardo pulido
02.2016 - 07.2018
sena - chef , GASTRONOMIA Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS
01.2016 - 12.2018
SENA - TECNICO EN ADMINISTRACION ,
03.2014 - 02.2015
INTITUCION EDUCATIVA TECNICA SANLUIS - BACHILLER ACADEMICO, SEGUNDARIA
01.2008 - 11.2013