Datos destacados
Experiencia
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Generic
Elena Ledesma

Elena Ledesma

San Lorenzo,Santa Fe

Datos destacados

8
8
years of professional experience

Experiencia

Carnicero

Carnicería propia carnes Brown
San Lorenzo, Santa Fe
10.2023 - Actual
  • Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
  • Manipulación y conservación adecuada de productos cárnicos para su venta.
  • Participación en la creación de ofertas y promociones para impulsar las ventas.
  • Mantenimiento de la limpieza e higiene en el área de trabajo, siguiendo normativas.
  • Realización de cortes precisos y deshuese de diferentes tipos de carnes.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria durante el manejo de alimentos.
  • Corte, pesado y envasado de productos para la venta.
  • Seguimiento de las prácticas recomendadas de higiene y almacenamiento.
  • Descontaminación de las zonas de trabajo con productos desinfectantes.
  • Empaquetado de productos para su almacenamiento y envío.

Dependiente de carnicería

Mario midolini
Suiza y san martin, Santa Fe
06.2016 - Actual
  • Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
  • Preparación de los productos cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad.
  • Disposición de los productos cárnicos en congeladores y cámaras de frío.
  • Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
  • Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
  • Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
  • Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
  • Preparación de productos sazonados y de elaboración propia para barbacoas y otros usos.
  • Organización de la zona de trabajo y limpieza del área de carnicería.
  • Manejo y mantenimiento de herramientas de corte y maquinaria específica.
  • Participación en la selección y compra de carne de proveedores.
  • Realización de cortes de carne según las tradiciones culinarias locales.

Carnicero

Lorena paoletti
San Lorenzo, Santa Fe
06.2023 - 11.2024
  • Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.

Enfatiza tus habilidades clave

  • Puntualidad y profesionalidad
  • Manejo de herramientas de corte
  • Amabilidad
  • Manipulación de alimentos
  • Atención al cliente
  • Organización del trabajo
  • Rapidez y precisión
  • Deshuesado de piezas
  • Responsabilidad y profesionalidad
  • Asesoramiento al cliente
  • Venta directa al cliente
  • Capacidad multitarea
  • Despiece y fileteado de carne
  • Elaboración de productos cárnicos
  • Trabajo en cámara frigorífica
  • Pesado y envasado de productos
  • Aplicación de normas higiénico-sanitarias
  • Control de calidad

Idiomas

Español
Básico (A2)
A2

Cronología

Carnicero

Carnicería propia carnes Brown
10.2023 - Actual

Carnicero

Lorena paoletti
06.2023 - 11.2024

Dependiente de carnicería

Mario midolini
06.2016 - Actual

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