Emiliano Salinas
Resumen profesional
Responsable de cocina ágil y eficiente, con 6 años de experiencia en restauración. Poseo excelentes habilidades para hacer que una cocina funcione de manera eficaz en todos los aspectos, desde la coordinación del personal hasta la provisión de suministros y elaboración de platos. Deseo contribuir a un equipo dinámico y comprometido.
Datos destacados
2022
2022
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
CP aceros
CP
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivo
CBS
Empresa de seguridad privada
Cocinero
Vulkan Restobar
Rincon de los Sauces
04.2018 - 02.2022
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
Formación
Tecnico Mecanico -
Juan Pablo Segundo Escuela Tecnica mecanica
04.2006 - 12.2012
Mecanica basica -
Curso de mecanica basica
Curso de auomatizacion
Diplomatura en operador de gas y petroleo Junior
JUNIORCurso de electricidad de baja y media tension
ElectricidadEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Trabajo eficaz bajo presión
- Actitud proactiva
- Creatividad
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Elaboración de recetas variadas
- Gestión eficiente del tiempo
- Carnet de manipulación de alimentos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Seguridad e higiene
Personalizado
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Permiso de conducir D2.
- Certificado y Titulo de cocinero.
Cronología
Cocinero
Vulkan Restobar
04.2018 - 02.2022
Tecnico Mecanico -
Juan Pablo Segundo Escuela Tecnica mecanica
04.2006 - 12.2012
CP aceros
CP
CBS
Empresa de seguridad privada
Mecanica basica -
Curso de mecanica basica
Curso de auomatizacion
Diplomatura en operador de gas y petroleo Junior
Curso de electricidad de baja y media tension
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