Encargado de turno
McDonald´s
Mendoza, Guaymallen
06.2003 - Actual
- Apertura o cierre del local, de acuerdo al horario establecido.
- Gestión de horarios del personal, incluyendo turnos, vacaciones y permisos.
- Control y arqueo de caja en el turno a mi cargo.
- Control del cumplimiento de las normas en materia de salud y seguridad en el trabajo.
- Realización periódica de reportes de rendimiento y facilitación de información a la gerencia.
- Elaboración del cronograma de trabajo y distribución de los turnos entre el personal.
- Fomento de la motivación del equipo humano a cargo para lograr un aumento de su productividad.
- Planificación y dirección de las operaciones diarias.
- Control del efectivo cumplimiento de los estándares de calidad y los protocolos internos.
- Control de la atención y el servicio a los clientes y de la resolución de cualquier incidencia.
- Gestión del inventario de productos durante el turno y coordinación de su reabastecimiento.
- Recepción de proveedores y supervisión de los pedidos.