Emmanuel Sotillo Uric
Resumen profesional
Bartender proactivo y en rápido desarrollo con 8 meses de experiencia. Trayectoria de 9 meses en cocina/panadería, lo que aporta un sólido sentido de la higiene, precisión en recetas y capacidad probada para trabajar bajo presión. Altamente motivado a perfeccionar habilidades en coctelería, enfocado en brindar un servicio al cliente atento y contribuir inmediatamente al equipo.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
Experiencia
Panadero
Los Isleños
Santiago de Chile, Región Metropolitana, Chile
07.2025 - 10.2025
- Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
- Amasado y cocción de las piezas de pan en diferentes clases de hornos.
- Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
- Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
- Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos.
Ayudante de cocina
Piko Riko
Santiago de Chile, Región Metropolitana, Chile
02.2025 - 07.2025
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
Pioneta
ARCOR
Calama, Antofagasta, Chile
11.2024 - 02.2025
- Asistencia en la carga y descarga de mercancías, asegurando su correcta manipulación.
- Realización de inventarios de la mercancía antes y después de las entregas.
- Apoyo en la supervisión de las condiciones de seguridad de la carga antes de iniciar el trayecto.
- Apoyo en la planificación de rutas eficientes para la entrega de productos.
- Colaboración en la resolución de incidencias logísticas o con la mercancía entregada.
Bartender
SOLAR BISTRO
Barquisimeto, Estado Lara, Venezuela
03.2024 - 10.2024
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
Formación
Bachiller en Ciencias -
Liceo Bolivariano Félix González Lameda
BarquisimetoEnfatiza tus habilidades clave
- Persona trabajadora
- Rapidez en el trabajo
- Responsabilidad y dedicación
- Disponibilidad horaria
- Manipulación de alimentos
- Organización
- Responsabilidad y profesionalismo
- Atención al cliente
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cursos Realizados
- Westminster School of Languages, Estado Lara (120 Horas). Titulo: Certificado de Ingles nivel Conversacional
- Curso Nivel Basico Bartender dela asociación Venezolana de Cocteleria (25 Horas).
- Curso nivel Intermedio Bartender de la asociación Venezolana de Cocteleria (25 Horas)
- Curso nivel Avanzado Bartender de la asociación Venezolana de Cocteleria (25 Horas)
Cronología
Panadero
Los Isleños
07.2025 - 10.2025
Ayudante de cocina
Piko Riko
02.2025 - 07.2025
Pioneta
ARCOR
11.2024 - 02.2025
Bartender
SOLAR BISTRO
03.2024 - 10.2024
Bachiller en Ciencias -
Liceo Bolivariano Félix González Lameda