Esteban Fernando Martino
Gastronomico
Mendoza
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
9
9
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
Jefe de Elaborados
Coto CICSA
Mendoza, Mendoza
2015.07 - Actual
- Control de la calidad y eficiencia de las operaciones bajo mi responsabilidad. Certificación de normas IRAM
- Supervisión del cumplimiento de normativas internas y externas en procesos productivos.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Control de inventarios, pedidos y entregas de materiales y productos.
Jefe de AAyBB
Hotel Amerian Executive
Mendoza, M
2006.03 - 2015.07
- Negociación con proveedores para la adquisición de bienes y servicios a costos competitivos.
- Planificación, dirección y control de las operaciones diarias.
- Control de inventarios, pedidos y entregas de materiales y productos.
- Manejo de personal, reclutamiento y manejo de carta e implementación de platos
Formación
Técnico Superior en Gastronomía - Técnicas de cortes y cocción
Escuela internacional Islas Malvinas
Mendoza 2003.03 - 2006.07
Grado en Administración y Dirección de Empresa - Posgrado
Instituto Liceo Laprida
Mendoza 2007.02 - 2009.11
Gerenciamiento Gastronómico - Business Administración
Universidad Siglo 21
Mendoza 2022.07 - 2022.11
Python - Comunicación efectuva - Empresarial
Santander/Open Academy
Online 2026.03 - 2026.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Orientación a objetivos
- Orientación a resultados
- Persona responsable
- Control de calidad
- Gestión de inventarios
- Gestión de recursos
- Compromiso con la empresa
- Planificación de tareas
Disponibilidad
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
Desliza el dedo para ver más
Cronología
Python - Comunicación efectuva - Empresarial
Santander/Open Academy
2026.03 - 2026.03
Gerenciamiento Gastronómico - Business Administración
Universidad Siglo 21
2022.07 - 2022.11
Jefe de Elaborados
Coto CICSA
2015.07 - Actual
Grado en Administración y Dirección de Empresa - Posgrado
Instituto Liceo Laprida
2007.02 - 2009.11
Jefe de AAyBB
Hotel Amerian Executive
2006.03 - 2015.07
Técnico Superior en Gastronomía - Técnicas de cortes y cocción
Escuela internacional Islas Malvinas
2003.03 - 2006.07