ESTEFANIA PEIL
Resumen profesional
PERFIL PROFESIONAL
Profesional orientada en la gestión de servicios de alimentacion. Con experiencia en organización, dirección y control integral de todos los recursos, con implementación de normas higiénico sanitarias para asegurar la inocuidad alimentaria y la satisfacción del cliente.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
4034
4034
years of post-secondary education
Experiencia
DIRECTORA TECNICA DE LA PLANTA ELABORADORA
ALIAR S.A
2022.11 - 2026.03
- Responsable de la conducción de todos los procesos operativos de elaboración, de la cocina centralizada.
- Supervisar y monitorear el cumplimiento de la correcta implementación de las BPM en todas las etapas de producción, actualizando con regularidad dicho manual, realizando entrenamientos y capacitaciones constantes a los operarios en todo lo referido a BPM y el servicio en general.
- Planificación, organización y coordinación entre los diferentes sectores de la planta que hacen al servicio en su totalidad, resolviendo rápidamente incidencias que pueden ocurrir en el día a día, en conjunto con el resto del equipo de trabajo.
CAPACITADORA PRIVADA
Municipalidad de Santa Fe
2019.08 - 2026.03
- Para el dictado del curso de Carnet de Manipulador, donde me contratan de diferentes empresas y/o Pymes para el dictado del mismo con sus trámites pertinentes.
DOCENTE
Universidad de Concepción de Uruguay
2019.02 - 2022.02
- En la carrera de Lic. En Nutrición, Catedra de Bromatología I y II
Formación
TÉCNICA EN CONTROL BROMATOLÓGICO -
Universidad Nacional de Entre Ríos
LICENCIADA EN NUTRICION. MP: N°1439 -
Universidad de Concepción de Uruguay
Enfatiza tus habilidades clave
- Aptitud para tomar decisiones, y
- Responsabilidad
resolución de conflictos bajo presión
- Habilidades organizativas y de planificación
- Capacidad para priorizar tareas
ULTIMOS ESTUDIOS
Microbiología de los Alimentos.
- IRAM - INSTITUTO ARGENTINO DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN (Cursando Actualmente)
Curso para Certificacion de la norma ISO 22000
Cronología
DIRECTORA TECNICA DE LA PLANTA ELABORADORA
ALIAR S.A
2022.11 - 2026.03
CAPACITADORA PRIVADA
Municipalidad de Santa Fe
2019.08 - 2026.03
DOCENTE
Universidad de Concepción de Uruguay
2019.02 - 2022.02
TÉCNICA EN CONTROL BROMATOLÓGICO -
Universidad Nacional de Entre Ríos
LICENCIADA EN NUTRICION. MP: N°1439 -
Universidad de Concepción de Uruguay