Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic
fabrizio potenza

fabrizio potenza

Buenos Aires,Caba

Resumen profesional

Tengo una vida dedicándome a la gastronomía, trabajé en cada puesto y jerarquía que puede ofrecer un restourant, busco ampliar mis horizontes y seguir aprendiendo.

Datos destacados

8
8
years of professional experience

Experiencia

Socio gerente

Antigourmet
Caba
02.2023 - Actual

Chef ejecutivo

Avocado
Caba
03.2022 - 02.2023

Jefe de cocina

Antigourmet
Caba
03.2017 - 03.2022

Gerente gral

Finnegan
Villa la angostura
11.2016 - 04.2017

Jefe de cocina

La caballeriza
Villa la angustura
03.2015 - 11.2016

Formación

Curso de gerenciamiento gastronómico -

Instituto gastronómico villa la angostura

Profesional gastronómico/chef -

Lyce instituto de gastronomía
Caba
08.2020

Enfatiza tus habilidades clave

  • Toma de decisiones
  • Liderazgo
  • Resolución de conflictos
  • Optimización de procesos
  • Dirección de equipos
  • Supervisión y delegación de tareas
  • Liderazgo y motivación de equipos
  • Compromiso con la calidad

Cronología

Socio gerente

Antigourmet
02.2023 - Actual

Chef ejecutivo

Avocado
03.2022 - 02.2023

Jefe de cocina

Antigourmet
03.2017 - 03.2022

Gerente gral

Finnegan
11.2016 - 04.2017

Jefe de cocina

La caballeriza
03.2015 - 11.2016

Curso de gerenciamiento gastronómico -

Instituto gastronómico villa la angostura

Profesional gastronómico/chef -

Lyce instituto de gastronomía
fabrizio potenza