Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic
fabrizio potenza

fabrizio potenza

Buenos Aires,Caba

Resumen profesional

Tengo una vida dedicándome a la gastronomía, trabajé en cada puesto y jerarquía que puede ofrecer un restourant, busco ampliar mis horizontes y seguir aprendiendo.

Datos destacados

8
8
years of professional experience

Experiencia

Socio gerente

Antigourmet
Caba
2023.02 - Actual

Chef ejecutivo

Avocado
Caba
2022.03 - 2023.02

Jefe de cocina

Antigourmet
Caba
2017.03 - 2022.03

Gerente gral

Finnegan
Villa la angostura
2016.11 - 2017.04

Jefe de cocina

La caballeriza
Villa la angustura
2015.03 - 2016.11

Formación

Curso de gerenciamiento gastronómico -

Instituto gastronómico villa la angostura

Profesional gastronómico/chef -

Lyce instituto de gastronomía
Caba
08.2020

Enfatiza tus habilidades clave

  • Toma de decisiones
  • Liderazgo
  • Resolución de conflictos
  • Optimización de procesos
  • Dirección de equipos
  • Supervisión y delegación de tareas
  • Liderazgo y motivación de equipos
  • Compromiso con la calidad

Cronología

Socio gerente

Antigourmet
2023.02 - Actual

Chef ejecutivo

Avocado
2022.03 - 2023.02

Jefe de cocina

Antigourmet
2017.03 - 2022.03

Gerente gral

Finnegan
2016.11 - 2017.04

Jefe de cocina

La caballeriza
2015.03 - 2016.11

Curso de gerenciamiento gastronómico -

Instituto gastronómico villa la angostura

Profesional gastronómico/chef -

Lyce instituto de gastronomía
fabrizio potenza