Felipe Marinaro

Trabajé junto con personas de distintas nacionalidades en un restaurant como segundo trabajo en el marco de un Work and Travel. Me ayudó mucho a mejorar mis habilidades de comunicación, empatía, trabajo en equipo, recibir y cumplir órdenes, atender a las necesidades de los clientes, ayudaba con el orden y la limpieza y mejoré bastante mi inglés.

• Montaje de mesas en terraza y salón, manteniendo la buena presentación del establecimiento.
• Limpieza constante de vasos, platos y demás utensilios para asegurar su disponibilidad.
• Traslado de los pedidos a las mesas y recogida de platos vacíos.
• Recogida de la vajilla y limpieza de la mesa luego de cada servicio.
• Reposición de utensilios, condimentos y servilletas en las mesas.
• Colaboración y asistencia al camarero principal para garantizar un correcto servicio.
• Mantenimiento de la higiene de barra, suelos, mesas y el resto de las instalaciones.
• Asistencia en la apertura y cierre del local de acuerdo al turno asignado.
• Asistencia en el mantenimiento de un ambiente agradable y acogedor en el establecimiento.

En el marco de un Work and Travel en Truckee, California, EEUU. Aprendí la importancia de ser proactivo, atento, responsable, trabajador, a trabajar y compartir espacios con personas de diversas culturas, colaborando con ellos para mejorar la eficiencia del flujo de trabajo durante las horas pico (más de 300 pedidos en varios días). Mejoré mi inglés, tanto mi expresión oral como el listening. Atendí a clientes de diversas nacionalidades, ofreciendo servicio rápido y cordial en un entorno multicultural, coordiné pedidos y flujo de trabajo en horas pico, manteniendo tiempos de entrega y calidad, resolví incidencias con clientes y pedidos, proponiendo soluciones inmediatas para garantizar satisfacción, asumí responsabilidades de cierre, desarrollé tolerancia a la presión en situaciones de alta demanda. Además, destacaron mi calidez humana en el servicio.

• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
• Preparación de comida y condimentos
• Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los pedidos.
• Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.

Fui asistente de una Escuela de Liderazgo Universitaria Latinoamericana (ELUL). La actividad constó de convivir con personas de distinta procedencia una semana. Esta propuesta académica fue muy enriquecedora porque desarrollé diversas habilidades blandas como ser la comunicación oral y la importancia de escuchar las ideas del otro. Por otro lado, también adquirí herramientas de planificación, gestión de tiempos, la importancia de liderarse a uno mismo para poder liderar a los demás, entre otras. En lo que constó principalmente la actividad fue en escuchar charlas de testimonios de vida de personas que impactaron en la sociedad como por ejemplo, un veterano de Malvinas y sus experiencias de liderazgo.

En lo que constó mi trabajo fue en acompañar a los universitarios participantes de esta edición (yo la realicé en 2024 también) guiándolos, ordenándolos, alentándolos, haciéndoles pasar un buen rato, etc. Fui líder de un grupo de 15 jóvenes quienes reportaron que fui una persona destacable en el trabajo. Además, tuve un equipo a mi lado de jóvenes quienes fueron de gran apoyo para la actividad y me sirvieron a aprender sobre el trabajo en equipo.

• Gestión de llamadas telefónicas y correos electrónicos.
• Coordinación de actividades diarias.
• Organización de competiciones, concursos y eventos lúdico-deportivos.
• Bienvenida y acompañamiento a los huéspedes hasta la recepción o áreas solicitadas.
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Gestión de tareas y plazos.