Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Idiomas
Cronología
Generic
Fernando Forza

Fernando Forza

Florencio Varela

Resumen profesional

Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.

Datos destacados

10
10
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Experiencia

Mozo de salón

Don Julio parrilla
Palermo
04.2025 - 06.2025
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
  • Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
  • Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
  • Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
  • Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
  • Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
  • Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.

Mozo

Encuentro nativo
La boca , Caba
01.2025 - 03.2025
  • Atención y servicio al cliente.
  • Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
  • Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
  • Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
  • Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
  • Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.

encargado

La dorita
Bs As, caba
09.2023 - 01.2025
  • Elaboración de reportes de gestión para ofrecer visibilidad sobre el desempeño del área.
  • Planificación de horarios y turnos para asegurar la cobertura necesaria en todo momento.
  • Evaluación del desempeño del personal y propuesta de planes de mejora y formación continua.
  • Manejo de relaciones con proveedores para negociar condiciones y precios favorables.
  • Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
  • Resolución de incidencias y conflictos tanto con clientes como dentro del equipo de trabajo.
  • Implementación de estrategias de ventas para alcanzar y superar los objetivos comerciales.
  • Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
  • Supervisión de equipos de trabajo para garantizar la eficiencia operativa.

Cajero

paquito (grupo thames)
Bs As, caba
09.2021 - 07.2023
  • Participación en inventarios periódicos para asegurar la precisión de las existencias.
  • Atención al cliente en el punto de venta, incluyendo asesoramiento y resolución de dudas o quejas.
  • Realización de cobros con diversos métodos de pago, incluyendo efectivo, tarjetas de crédito y cheques.
  • Manejo de caja y procesamiento de transacciones de clientes de manera eficiente y precisa.
  • Realización de arqueos de caja y cierres diarios para garantizar la exactitud financiera.
  • Atención y servicio al cliente.

Camarero de restaurante

Niño gordo
Bs As, caba
06.2021 - 10.2021
  • Provisión de un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad.
  • Preparación de bebidas básicas y servir vinos recomendados acorde a platos seleccionados.
  • Coordinación de la disposición de mesas y áreas de servicio durante eventos especiales.
  • Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
  • Participación en la formación de nuevos camareros, incluyendo protocolos de servicio.
  • Ejecución de tareas de apertura y cierre del restaurante, incluyendo caja.

Jefe de camareros

negroni puerto madero
Bs As, caba
08.2018 - 06.2021
  • Coordinación de eventos y banquetes, garantizando altos estándares de calidad.
  • Monitoreo del rendimiento del equipo, ofreciendo retroalimentación constructiva.
  • Realización de auditorías internas para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
  • Participación activa en la definición de objetivos y metas del restaurante.
  • Creación de horarios laborales, asegurando la cobertura de personal adecuada.
  • Experiencia aconsejando a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida para fomentar las ventas.
  • Coordinación con el jefe de cocina para informar al equipo y los clientes sobre las recomendaciones del día.

Camarero de bar

TEMPLE BAR
Bs As, caba
07.2015 - 08.2018
  • Preparación y presentación de bebidas y cócteles clásicos y modernos.
  • Realización de eventos especiales y promociones en el establecimiento.
  • Coordinación con la cocina para asegurar tiempos de servicio eficientes.
  • Gestión de inventarios y realización de pedidos de suministros.
  • Adaptación a diferentes roles dentro del equipo de trabajo según necesidad.
  • Manejo de caja registradora y sistemas de facturación electrónica.

Formación

BACHILLER EN CS SOCIALES -

E.E.M N 6
FLORENCIO VARELA
03.2008 - 12.2010

BARTENDER PROFESIONAL -

INSTITUTO ARGENTINO DE COCTELERIA
CABA
01.2011 - 04.2011

Enfatiza tus habilidades clave

  • Buena comunicación
  • Actitud flexible
  • Planificación y organización
  • Resolución de incidencias
  • Visión comercial
  • Atención al detalle

Personalizado

Carné de conducir:

Idiomas

Inglés
Intermedio avanzado (B2)
B2
Portugués
Intermedio avanzado (B2)
B2

Cronología

Mozo de salón

Don Julio parrilla
04.2025 - 06.2025

Mozo

Encuentro nativo
01.2025 - 03.2025

encargado

La dorita
09.2023 - 01.2025

Cajero

paquito (grupo thames)
09.2021 - 07.2023

Camarero de restaurante

Niño gordo
06.2021 - 10.2021

Jefe de camareros

negroni puerto madero
08.2018 - 06.2021

Camarero de bar

TEMPLE BAR
07.2015 - 08.2018

BARTENDER PROFESIONAL -

INSTITUTO ARGENTINO DE COCTELERIA
01.2011 - 04.2011

BACHILLER EN CS SOCIALES -

E.E.M N 6
03.2008 - 12.2010

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Fernando Forza