Fernando Hermógenes

• Al tener conocimiento en la industria molinera, se me ocurrieron ideas para mejorar el ambiente laboral de esta empresa.

En estos días antes de la cosecha estuvimos conociendo los tipos de bancos de molienda con la que cuenta la empresa biosoja

Además, realicé análisis en laboratorio para ver la calidad de las harinas de distintos tipos 000, 0000, tapera. Realizamos panificación para ver el comportamiento de la harina, limpieza de máquinas como plansifter , zaranda de limpieza, imanes, hacer mezclas de trigo en los silos para mantener una misma calidad en la harina, una capacitación que trató de cómo van a ingresar los granos en esta temporada y cómo actuar para no bajar el punto de extracción y no afectar la calidad de las harinas y obviamente faltan días para la finalización de mi pasantía pero estoy muy emocionado porque estoy poniendo en práctica lo que aprendí en estos tres años en la carrera de molienda de cereales y oleaginosas