FRANCISCO OSCAR RIOS
Resumen profesional
Profesional con conocimiento y trayectoria. En mi trabajo me oriento a dirigir y coordinar las actividades a mi cargo para garantizar en todo el proceso de producción la inocuidad del producto. Busco nuevos desafíos laborales en un entorno dinámico.
Datos destacados
1999
1999
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
JEFE DE SERVICIO FRIGORIFICO LOGROS S.A.
SENASA
RIO SEGUNDO - CORDOBA-ARGENTINA, CORDOBA
10.2005 - Actual
- Fiscalización y Control: Inspeccionar y verificar que se cumplan las normas de sanidad, bienestar animal y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el frigoríficos.
- Gestión de Procesos: Monitorear y controlar etapas clave como la recepción de materias primas, procesos de faena, limpieza, producción y empaque de alimentos.
- Control de Calidad: Implementar y supervisar planes de análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para asegurar productos inocuos.
- Representación Institucional: Actuar como agente del SENASA en el terreno, llevando a cabo acciones de prevención, diagnóstico y control de enfermedades y plagas.
- Supervisión de Personal: Dirigir y supervisar al personal técnico y operativo a cargo, asegurando la calidad y oportunidad de los servicios.
- Coordinación: Trabajar con otras áreas del SENASA y autoridades locales para ejecutar planes y responder a emergencias sanitarias.
Formación
MEDICO VETERINARIO -
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
RIO CUARTO - CORDOBAEnfatiza tus habilidades clave
- Seriedad y responsabilidad
- Resolución efectiva de problemas
- Habilidad para tomar decisiones
- Resolución de conflictos
- Supervisión de tareas
- Mejora continua
- Análisis de datos
- Conocimientos técnicos especializados
- Conocimiento de la normativa laboral
Diplomas
- ACTUALIZACIÓN PROCEDIMIENTOS DE FISCALIZACIÓN: IMPLEMENTACIÓN DE LA RES.MAGP 382012-12-12 2012-12-13 20 SAC DNTA CRCO-1/2012
- ACTUALIZACION EN PLANES DE CONTROL Y PREVENCION DE ENFERMEDADES ANIMALES -TEC. EN LAB. PARA TRIQUINA 2012-10-24 2012-10-25 32 SAC CRCO UPRES-6/2012
- ASPECTOS AMBIENTALES DE LA CADENA AGROALIMENTARIA 2012-10-11 2012-10-11 16 SAC UPRES DNFA-14/2012
- CURSO DE LEGISLACION SANITARIA Y ETIQUETADO/ ROTULADO DE ALIMENTOS - SENASA CONTROL Y .CERTIFICACION- 2012-06-18 2012-06-19 12 SAC DNICA DNFA-23/2012
- MANEJO DE PLANTAS FRIGORÍFICAS DE ESPECIES MAYORES 2012-09-17 2012-10-29 48 SAC DNICA 000303
- CURSO DE LEGISLACION SANITARIA Y ETI 2012-06-19 2012-06-19 12 SV 000331
- ACTUALIZACION EN PLANES DE CONTROL Y 2012-10-25 2012-10-25 32 SV 000217
- MANEJO DE PLANTAS FRIGOR FICAS DE ESPEC 2012-10-29 2012-10-29 48 SV 000292 Actualización
- PROCEDIMIENTOS DE FISC 2012-12-13 2012-12-13 20 SV 000234
- ASPECTOS AMBIENTALES DE LA CADENA AG 2012-10-11 2012-10-11 16 SV
- DNSA-6/2014 BIENESTAR ANIMAL EN PLANTAS DE FAENA DE BOVINOS,OVINOS Y EQUINOS 2014-08-25 2014-08-26 10 SAC DNSA
- DNFA-2/2014 ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LAS AVES. 2014-08-25 2014-09-19 15 SAC DNICA
- 000500 ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LAS AVES. 2014-09-19 2014-09-19 15 SV
- 000519 BIENESTAR ANIMAL EN PLANTAS DE FAENA 2014-08-26 2014-08-26 10 SV
- DAPFV-1/2015 USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS 2015 2015-05-26 2015-06-23 15 SAC DNAPVA
- DNSA-20/2015 ACTUALIZACIÓN EN BRUCELOSIS BOVINA: ASPECTOS TÉCNICOS Y ADMINISTRATIVOS 2015-10-05 2015-11-22 10 SAC DNSA
- DNFA-11/2015 PRINCIPIOS Y APLICACION DEL APPCC/HACCP. ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL 2015-10-19 2015-11-26 15 SAC DNICA .000741 ACTUALIZACI N EN BRUCELOSIS BOVINA: 2015-11-22 2015-11-22 10 SV
- 000797 PRINCIPIOS Y APLICACION DEL APPCC/HA 2015-11-26 2015-11-26 15 SV
- 000629 USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS VETERIN 2015-06-23 2015-06-23 15 SV
- UPRES-41/2018 LINEAMIENTOS JURÍDICOS GENERALES DE PROCEDIMIENTOS DE CONTROL PÚBLICO E INFRACCIONES DE SENASA 2018 2018-09-10 2018-10-01 15 SAC UPRES . .
- DNICA-16/2018 PRINCIPIOS Y APLICACIÓN DEL HACCP AVANZADO 2018 2018-11-12 2018-12-02 10 SAC
- DNICA 001458 PRINCIPIOS Y APLICACI N DEL HACCP AV 2018-12-02 2018-12-02 10 SV
- NSA-5/2020 NUEVO PLAN DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE LA BRUCELOSIS BOVINA 2020 2020-04-27 2020-05-17 16 SAC DNSA DNSA-8/2020 PREVENCIÓN Y VIGILANCIA DE LAS ENCEFALOPATÍAS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES EN LA ARGENTINA 2020 2020-04-27 2020-05-17 12 SAC DNSA
- 700937 DIPLOMADO EN GESTION PUBL Y MANDOS MEDIO 2020-12-30 2020-12-30 100 SV
- IN32744/19 LEY MICAELA: CAPACITACIÓN EN LA TEMÁTICA DE GÉNERO Y VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES 2020-01-24 2020-02-06 INAP
- IN30527/18 INTRODUCCIÓN A LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO: CLAVES PARA ADMINISTRAR EL TIEMPO 2021-03-11 2021-03-25 INAP
- DNICA-3/2022 NORMATIVAS DE CHILE 2022 2022-05-30 2022-06-26 10 SAC DNICA
- DNICA-13/2022 PLAN CREHA BOVINOS 2022 2022-08-18 2022-08-18 5 SAC DNICA
- 700153 DIPLOMATURA E/FAENA Y PROD D/CARNE BOVIN 2023-11-30 2023-11-30 156 SV
Cronología
JEFE DE SERVICIO FRIGORIFICO LOGROS S.A.
SENASA
10.2005 - Actual
MEDICO VETERINARIO -
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO