Franco Eloy Escudero

En dicho trabajo estaba a cargo de la atención de pacientes contactos con los grupos de atención interdisciplinaria (médicos, kinesiólogos, traumatólogos, etc) para tratar a los mismos, recomendando de equipamientos según patologías, toma de moldes y medidas, fabricación de equipamientos, ensamble y reparación de sillas de ruedas a medida, arreglo y adaptaciones de camas ortopédicas, sillas de ruedas y ayudas para marcha.

Así también como la busca de proveedores, y coordinación de la compra de elementos y materia prima necesaria para dichos trabajos,

Estuve de ayudante de cocina en el evento Wine and Food realizado en la Potrero de los Funes- San Luis, colaborando con la bacha general, realizando preparaciones para la producción de algunos platos a presentar y colaborando con el Chef encargado de la parrilla.

En dicha oportunidad trabaje como ayudante en un evento realizado por el Ministerio de turismo de la Ciudad de San Luis en las Salinas del Bebedero, donde se recibieron a diversos ministerios de turismo de otras ciudades.

Desempeñe tareas de ayudante cocina colaborando con el armado de el área de trabajo, ya que fue realizado al aire libre, en la producción de recetas y cocciones básicas, y colaborando con la bacha.

En este trabajo realizaba trabajo de producción y control de stock de mi área, coordinar compra de insumos con las áreas encargadas de compra, bachero de mi área y cocinando de en el turno nocturno, coordinando con el área de emplatado.

No así en la selección de los platillos a ofrecer, elaboración de recetas, ni en el emplatado, ya que de esa área cotaba con un chef encargado y un área de emplatado.

En esta oportunidad pude desempeñar tareas como ayudante de cocina en el evento Cocinarte 2022, realizado en la ciudad de La Punta - San Luis. Colaborando con la producción de algunas recetas y en la bacha.

En esta oportunidad realice atención a pacientes, interactuando con los equipos de trabajos interdisciplinarios para dicha atención y fabricando los equipamientos, además de estar en atención al público y venta en el área comercial de la ortopedia, así también, realizando el control en depósito de stock de artículos para venta y fabricación de equipamientos.

Durante este periodo fui aprendiz y colaborador del Licenciado en Ortesis y Prótesis Carlos Romero, en este puesto aprendí la técnica de tallado para valvas tipo DAFO, también realizaba atención a pacientes y fabricación de equipamientos bajo supervisión.

Aquí me desempeñe como ayudante en taller, realizando trabajos como cortado, cementado, armado y pulido de plantillas, arreglo y llenado de moldes en yeso, auxiliar de laminados termoplásticos y arreglos básicos de sillas de ruedas y camas ortopédicas.

En este trabajo me principalmente desempeñe en el área de la peluquería canina, también realizaba atención al público y ventas, y en algunas ocasiones ayudaba en cirugías e intervenciones al Veterinario Jorge del Bosco.