German Ismael Wernicke
Resumen profesional
Profesional confiable y de excelente carácter, con habilidades para trabajar con gran número de clientes en ámbitos exigentes, manteniendo la calidad y la calidez. Muy buena relación con el equipo laboral y disponibilidad horaria amplia. Deseo trabajar en un entorno estimulante.
Bartender ágil y profesional con 4 años de experiencia brindando un servicio al cliente excepcional. Tengo una habilidad natural para crear nuevos menús y cócteles, y amplia experiencia en la preparación de bebidas con y sin alcohol. Busco un puesto con lugar para la innovación y el crecimiento.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Bartender
Kansas grill y bar
Pilar, Buenos Aires
2023.03 - 2026.03
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
- Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
- Supervisión de aprendices o personal nuevo en técnicas de barra y servicio al cliente.
Responsable de atención a clientes
Rendeta pasteleria
Moron, Buenos Aires
2018.03 - 2023.03
- Atención personalizada y trato cordial a clientes.
- Trabajo en equipo para cumplir objetivos.
- Venta de productos y servicios adicionales.
- Mantenimiento de vínculos profesionales con clientes.
- Definición y mantenimiento de estándares de calidad de servicio.
- Resolución de casos complejos de atención al cliente que requieren atención especial.
Bartender
Blossom Gintoneria
Muñiz, Buenos Aires
2022.06 - 2022.12
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
- Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
- Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
- Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
- Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
- Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
- Limpieza de los elementos de trabajo, las barras y las mesas.
Barista
Curcuma Cafeteria
Moron, Buenos Aires
2021.10 - 2022.04
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
- Elaboración de diversos cafés
- Toma de los pedidos del cliente y comunicación de estos al área de cocina.
- Organización del área de trabajo para el turno a cargo.
Formación
Bartender Profecional
LEADBAR - Academia de baristas y bartenders
CABA 2022.03 - 2022.06
Batender Internacional
LEADBAR - Academia de baristas y bartenders
CABA 2022.06 - 2022.09
Bartender Internacional avanzado
LEADBAR - Academia de baristas y bartenders
CABA 2023.01 - 2023.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Buena atención al cliente
- Buena comunicación
- Buena presencia
- Rápido ritmo de trabajo
- Flexibilidad de horarios
- Orientación al cliente
- Servicio personalizado al cliente
- Preparación de infusiones y cafés
- Preparación de cócteles
- Tolerancia a la presión
- Responsabilidad y profesionalidad
- Amabilidad y simpatía
- Buena imagen
- Disponibilidad horaria
- Excelente actitud de servicio
- Responsabilidad y autonomía
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Cronología
Bartender
Kansas grill y bar
2023.03 - 2026.03
Bartender Internacional avanzado
LEADBAR - Academia de baristas y bartenders
2023.01 - 2023.03
Bartender
Blossom Gintoneria
2022.06 - 2022.12
Batender Internacional
LEADBAR - Academia de baristas y bartenders
2022.06 - 2022.09
Bartender Profecional
LEADBAR - Academia de baristas y bartenders
2022.03 - 2022.06
Barista
Curcuma Cafeteria
2021.10 - 2022.04
Responsable de atención a clientes
Rendeta pasteleria
2018.03 - 2023.03