Gladys Maribel Viana Da Silva

Acompañamiento de paciente femenino de 94 años, con movilidad reducida.

se le administra medicamentos en tiempo y forma.

Higienización, alimentación nutritiva acorde a su dieta.

Estimulación cognitiva.

• Asistencia al adulto mayor en la ingesta de alimentos y el consumo de líquidos.
• Apoyo emocional y compañía, promoviendo un entorno positivo y de confianza.
• Realización de tareas domésticas ligeras para mantener un ambiente limpio y ordenado.
• Apoyo en la movilidad dentro y fuera del hogar, incluyendo traslados y paseos.
• Implementación de actividades diseñadas para estimular la memoria y funciones cognitivas.
• Realización de actividades recreativas y paseos de acuerdo a las posibilidades del adulto mayor.
• Notificación sobre alteraciones en la salud o el bienestar mental y físico de la persona.
• Mantenimiento de la salud emocional y autoestima de mayores en situación de soledad.
• Orden del espacio donde se encuentra la persona, y realización de actividades complementarias del hogar.
• Preparación de alimentos y apoyo en la ingesta a personas que no pueden comer por sí mismas.
• Control de la toma periódica de medicamentos, apoyo en la ejecución de tratamientos o de curas.
• Asistencia en el aseo y la higiene básica del adulto mayor, la vestimenta y el cuidado personal.

• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
• Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
• Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
• Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
• Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
• Elaboración de reportes financieros y análisis de costos para maximizar rentabilidad.
• Organización de eventos especiales y banquetes, ajustándose a las necesidades del cliente.
• Gestión de equipos de trabajo en ambiente de alta presión en cocina y sala.
• Supervisión directa del servicio al cliente para garantizar una experiencia satisfactoria.
• Implementación de protocolos de limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
• Manejo de quejas y sugerencias de clientes para mejorar la calidad del servicio.
• Coordinación de horarios, turnos y descansos del personal para optimizar recursos.
• Implementación de estándares de calidad y seguridad alimentaria en el restaurante.
• Realización de capacitaciones al personal para mejorar el servicio y operaciones del restaurante.
• Supervisión del trato recibido por los clientes en el establecimiento.
• Administración del mantenimiento de las instalaciones y el mobiliario.

• Recepción de proveedores y supervisión de los pedidos.
• Apertura o cierre del local, de acuerdo al horario establecido.
• Gestión del inventario de productos durante el turno y coordinación de su reabastecimiento.
• Coordinación de las operaciones diarias y asignación de tareas.
• Supervisión y coordinación de los equipos de trabajo.
• Supervisión y control de los procesos productivos.
• Supervisión de la correcta manipulación y almacenamiento de productos, siguiendo protocolos de seguridad alimentaria.
• Coordinación del equipo de trabajo para alcanzar objetivos de ventas y servicio.
• Implementación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y manejo de quejas.
• Aseguramiento de la calidad del servicio al cliente a través de estándares de la empresa.
• Resolución de conflictos internos y externos de manera efectiva y diplomática.
• Monitoreo del desempeño de cada miembro del equipo, proporcionando retroalimentación constructiva.
• Supervisión de la apertura y cierre de turno, asegurando el cumplimiento de horarios.
• Control y arqueo de caja en el turno a mi cargo.
• Control del cumplimiento de las normas en materia de salud y seguridad en el trabajo.
• Supervisión de la producción en cada etapa del proceso, cumpliendo con el programa establecido.
• Administración eficiente de los recursos asignados para el área.
• Fomento de la motivación del equipo humano a cargo para lograr un aumento de su productividad.
• Planificación y dirección de las operaciones diarias.
• Supervisión de la selección y capacitación del nuevo personal.
• Control del efectivo cumplimiento de los estándares de calidad y los protocolos internos.
• Control de la atención y el servicio a los clientes y de la resolución de cualquier incidencia.

• Asistencia al adulto mayor en la ingesta de alimentos y el consumo de líquidos.
• Cuidado de la seguridad del adulto mayor, previniendo riesgos y evitando caídas.
• Mantenimiento del entorno en perfectas condiciones de orden y limpieza.
• Realización de compras de productos para el hogar y alimentos, según indicaciones.
• Proporcionamiento de compañía a personas mayores en situación de soledad.