Gustavo Rios
Resumen profesional
Coordinador y gestor operativo con experiencia en sectores de alta demanda como gastronomía y retail. Especialista en la optimización de procesos de apertura de locales, manejo de flujos de caja y liderazgo de equipos de trabajo. Me destaco por mi capacidad para resolver conflictos en entornos dinámicos y mi enfoque en la mejora continua del servicio al cliente
Datos destacados
2021
2021
years of professional experience
Experiencia
Cocinero, Orientador y Atención al Cliente
Green Eat (Shopping Alto Rosario)
Orientador y Cocinero
- Atención al Cliente: Orientación proactiva de clientes en salón para mejorar la experiencia de compra y flujo del local.
- Logística Interna: Control de stock y mantenimiento del orden operativo en cocina y salón bajo estándares de alta calidad.
coordinador
Club La Milanesa & Ronnie
- Liderazgo de Equipos: Supervisión y asignación de tareas para diferentes sectores del personal, asegurando la eficiencia operativa diaria.
- Gestión Financiera: Responsable de la apertura y cierre de caja fuerte, control de efectivo y auditoría de ingresos.
- Administración y Proveedores: Gestión de comunicaciones corporativas vía email y negociación/recepción de insumos con proveedores externos.
- Control de Calidad: Implementación de sistemas de control de stock y auditoría de fechas de vencimiento para garantizar la seguridad alimentaria
Atención al cliente & repositor
LA GALLEGA
- Atención personalizada al cliente en diversas áreas del establecimiento.
- Gestión y reposición de mercadería en góndolas para asegurar la disponibilidad de producto
Ayudante de cocina
BAGELS & BAGELS SHOPPING DEL SIGLO
2019.01 - 2021.01
Apoyo en la preparación de alimentos y tareas generales de cocina
REPOSITOR EXTERNO
La bodega
2019.01 - 2021.01
- Reposición de mercadería de diversas marcas en distintos puntos de venta asignados
Cocinero
Fullero
Apoyo en la preparación de alimentos y tareas generales de cocina y expedidor a la hora de producir la comida
Formación
Secundarioa
terminando onlineEnfatiza tus habilidades clave
- Responsable, proactivo y orientado a resultados, con alta capacidad de aprendizaje y adaptabilidad a entornos dinámicos Cuento con experiencia sólida en liderazgo de equipos, gestión operativa y atención al cliente, buscando aportar compromiso y eficiencia en la mejora de la calidad del servicio
Sitios web, porfolio, etc.
Cronología
Ayudante de cocina
BAGELS & BAGELS SHOPPING DEL SIGLO
2019.01 - 2021.01
REPOSITOR EXTERNO
La bodega
2019.01 - 2021.01
Cocinero, Orientador y Atención al Cliente
Green Eat (Shopping Alto Rosario)
coordinador
Club La Milanesa & Ronnie
Atención al cliente & repositor
LA GALLEGA
Cocinero
Fullero
Secundarioa