Gustavo Alexis Barrios
Resumen profesional
Analista de Control de Calidad con experiencia en la industria alimentaria, especializado en técnicas instrumentales como HPLC y espectrofotometría. Con conocimientos en FSSC 22000, ISO 17025, ISO 9001 y BPM. Comprometido con la calidad, la seguridad alimentaria y la mejora continua. Me destaco por la responsabilidad, la precisión analítica y la buena disposición para el trabajo en equipo.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Operario de producción
Ipar
Escobar - Loma verde
2025.12 - Actual
- Empaquetado y almacenamiento de productos.
- Limpieza de instrumentos, maquinaria y herramientas asignadas.
- Reporte inmediato al superior de incidencias de producción durante el turno.
- Control del correcto funcionamiento de las máquinas.
Analista de Control de Calidad
Granotec Argentina
Garin
2023.02 - 2025.09
- Realicé auditorías internas bajo norma FSSC 22000, asegurando cumplimiento de estándares de calidad.
- Ejecuté análisis con HPLC y espectrofotometría para control de materias primas y productos terminados.
- Desarrollé ensayos fisicoquímicos y control de alérgenos.
- Participé en tomas de muestras y estudios de vida útil.
- Gestioné datos y trazabilidad mediante el sistema SAP.
- Contribuí a la mejora de la precisión analítica y a la estandarización de procesos del laboratorio.
- Verificación de la limpieza en el área de producción, e inspección de almacenes.
- Calibrado y revisión de los equipos e instrumentos de trabajo.
- Interpretación y registro de los resultados de las pruebas realizadas.
- Detección, exclusión y rechazo de materiales o productos que no cumplen las especificaciones.
Analista de cosecha
Granotec Argentina
Garin
2022.12 - 2023.02
- Elaboración de informes reportando datos y conclusiones.
- Gestión de bases de datos y archivos en formato físico y digital.
- Diseño y documentación de procesos de trabajo y flujos de información.
- Obtención, análisis y procesamiento de datos relevantes.
- Asistencia al cliente en la gestión de reclamos y procesamiento de estos.
Formación
Técnico Químico -
Escuela Técnica N 1
2014.03 - 2020.11
Bioseguridad en salud -
Eddis
2023.08 - 2023.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Análisis físico-químicos
- HPLC
- Espectrofotometría
- SAP
- Auditorías internas (FSSC 22000)
- ISO 17025
- BPM
- Gestión de alérgenos
- Atención al detalle
- Compromiso con la calidad
- Trabajo en equipo
- Buena comunicación
- Capacidad de aprendizaje
- Responsabilidad
- Puntualidad y disciplina
- Aprendizaje continuo
- Control de calidad
Cronología
Operario de producción
Ipar
2025.12 - Actual
Bioseguridad en salud -
Eddis
2023.08 - 2023.12
Analista de Control de Calidad
Granotec Argentina
2023.02 - 2025.09
Analista de cosecha
Granotec Argentina
2022.12 - 2023.02
Técnico Químico -
Escuela Técnica N 1
2014.03 - 2020.11