Ivan Albarracin
Sommelier
Capital Federal, Pelermo.
Summary
Sommelier profesional con experiencia en el sector gastronómico y de hospitalidad. Especializado en vinos y bebidas destiladas, con habilidades en servicio al cliente, ventas y formación de equipos. Experto en gestión de stock, mantenimiento de bodegas, y maridaje. Perfil proactivo, emprendedor y con gran capacidad de adaptación a diversos entornos laborales y estilos de servicio. Comprometido con la excelencia y la mejora continua.
Overview
12
12
years of professional experience
Work History
Sommelier
Sacro
01.2019 - 05.2025
Sub Gerente
Sushi Club
07.2018 - 11.2018
Encargado
La Mar
03.2013 - 07.2017
Education
Sommelier Profesional -
Centro Argentino De Vinos Y Espirituosas
Capital Federal 05.2001 -
E-comerce Y Marketing Digital -
Coder House
Capital Federal 05.2001 -
Skills
Wine pairing
Tasting techniques
Wine storage
Menu development
Customer service
Sales strategies
Training staff
Cellar management
Supplier relationship management
Vendor negotiations
Menu production
Timeline
Sommelier
Sacro
01.2019 - 05.2025
Sub Gerente
Sushi Club
07.2018 - 11.2018
Encargado
La Mar
03.2013 - 07.2017
Sommelier Profesional -
Centro Argentino De Vinos Y Espirituosas
05.2001 -
E-comerce Y Marketing Digital -
Coder House
05.2001 -
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