Ivan Albarracin
Sommelier
Capital Federal, Pelermo.
Summary
Sommelier profesional con experiencia en el sector gastronómico y de hospitalidad. Especializado en vinos y bebidas destiladas, con habilidades en servicio al cliente, ventas y formación de equipos. Experto en gestión de stock, mantenimiento de bodegas, y maridaje. Perfil proactivo, emprendedor y con gran capacidad de adaptación a diversos entornos laborales y estilos de servicio. Comprometido con la excelencia y la mejora continua.
Overview
12
12
years of professional experience
Work History
Sommelier
Sacro
2019.01 - 2025.05
Sub Gerente
Sushi Club
2018.07 - 2018.11
Encargado
La Mar
2013.03 - 2017.07
Education
Sommelier Profesional -
Centro Argentino De Vinos Y Espirituosas
Capital Federal 2001.05 -
E-comerce Y Marketing Digital -
Coder House
Capital Federal 2001.05 -
Skills
Wine pairing
Tasting techniques
Wine storage
Menu development
Customer service
Sales strategies
Training staff
Cellar management
Supplier relationship management
Vendor negotiations
Menu production
Timeline
Sommelier
Sacro
2019.01 - 2025.05
Sub Gerente
Sushi Club
2018.07 - 2018.11
Encargado
La Mar
2013.03 - 2017.07
Sommelier Profesional -
Centro Argentino De Vinos Y Espirituosas
2001.05 -
E-comerce Y Marketing Digital -
Coder House
2001.05 -