JUAN MAYKOL
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
12
12
years of post-secondary education
8
8
years of professional experience
Experiencia
Parrillero
THE GRAND HOTEL
Punta del Este , Uruguay
2025.12 - 2026.04
Parrillero toda la temporada en parador "Montauk" producción, descapacho, emplatados, recepción y realización de pedidos en eventos.
- Referencias: Santiago Mandela - Chef Ejecutivo. +598 94753111
- Simón Ramírez - +598 91 905 110
Cocinero
HOTEL ALVEAR PALACE
, Buenos Aires
2024.04 - 2025.11
Cocinero: producción y elaboración, plaza de guarniciones y despachos de servicios. Despacho en eventos.
Capacitación a ingresos nuevos.
Recepción y realización de pedidos.
- Referencias: Jimena - Jefa de Partida - Grill (011) 49152347
- Leandro Di Mare - Chef Ejecutivo (011) 68509128
Cocinero
LLAO LLAO HOTEL y RESORT GOLF-SPA
San Carlos Bariloche
2022.01 - 2023.10
- PATAGONIA ARGENTINA
- Referencia : Jefe de Cocina Tito cruz (+54 9 342 540-1158)
Cocinero
SKY BAR
Cap.Fed
2021.01 - 2022.01
- VUELTA ABAJO SOCIAL CLUB
- Referencia : gerente Pablo weil (+54 9 11-3470-4382)
- Chef ejecutivo José Cennamo (+54 9 11-3635-9858)
Cocinero
VIVE VERDE
Recoleta, Cap.Fed
2020.01 - 2021.01
- Restaurante y tayke away de comida natural
- Referencia : Dueño Rodrigo Collazo( +54 9 1yy1- 3607- 4888)
- Jefe de Cocina David Guinty (+54 9 11-4057-2185)
Cocinero
ITALICA
Puerto Madero, Cap.Fed
2019.01 - 2020.01
- Restaurante Italiano
- Referencia : Gerente Juan Manuel (+54 9 11-3430-8695)
- Jefe de Cocina Pablo Tagliaferro(+54 9 11- 5960-0348)
Cocinero
NEGRONI
Villa Luro, Cap.Fed
2018.01 - 2019.01
- Bistro & Sushi Bar
- Referencia: DUEÑO Hernán Jordan(+54 9 11 4400-5575)
- Gerente Maria Angeles : (+54 9 11-2655-4925)
Formación
SECUNDARIA -
I.B.A
Florida 2006.01 - 2011.01
CHEF PROFESIONAL Y ALTA COCINA - undefined
I.E.A
Liniers 2009.01 - 2011.01
COCINERO PROFESIONAL - ARTES CULINARIAS
MAUSI SEBESS
2014.01 - 2019.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Persona organizada y metódica
- Personalidad dinámica y actitud proactiva
- Amable y servicial
- Trabajo individual y en equipo
- Adaptabilidad
HABILIDADES
- Cocción al vacio
- Manejo de maquinas de vacio
- Manejo de hornos convectores
- Manejo de maquinas Ronner
- Trabajo en equipo
- BPM, ETAs, HACCP
- Técnicas de cocina de vanguardia
- Organización de mise en place
Cronología
Parrillero
THE GRAND HOTEL
2025.12 - 2026.04
Cocinero
HOTEL ALVEAR PALACE
2024.04 - 2025.11
Cocinero
LLAO LLAO HOTEL y RESORT GOLF-SPA
2022.01 - 2023.10
Cocinero
SKY BAR
2021.01 - 2022.01
Cocinero
VIVE VERDE
2020.01 - 2021.01
Cocinero
ITALICA
2019.01 - 2020.01
Cocinero
NEGRONI
2018.01 - 2019.01
COCINERO PROFESIONAL - ARTES CULINARIAS
MAUSI SEBESS
2014.01 - 2019.01
CHEF PROFESIONAL Y ALTA COCINA - undefined
I.E.A
2009.01 - 2011.01
SECUNDARIA -
I.B.A
2006.01 - 2011.01