Juan Elias Toledo
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
Mi Barrio Hamburgueseria
Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
2025.09 - 2025.12
- PLANCHA, FRITOS, ENSAMBLE, DESPACHO
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
Cocinero
Santos Barriles
Buenos Aires
2022.11 - 2024.11
- PLANCHA, FRITOS, PRODUCCIÓN, DESPACHO, CONTROL STOCK
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.
- Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
Bachero, ayudante de cocina
Nueva Catering
Buenos Aires, san isidro
2019.02 - 2021.05
- AYUDANTE DE COCINA
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Formación
Primaria -
ESCUELA 1 "DR. COSME BECCAR"
Secundaria -
NACIONAL
San IsidroEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Puntualidad y responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Liderazgo
- Creatividad
- Capacidad de razonamiento
Personalizado
DNI: 43.262.036
Cronología
Cocinero
Mi Barrio Hamburgueseria
2025.09 - 2025.12
Cocinero
Santos Barriles
2022.11 - 2024.11
Bachero, ayudante de cocina
Nueva Catering
2019.02 - 2021.05
Primaria -
ESCUELA 1 "DR. COSME BECCAR"
Secundaria -
NACIONAL