Juan Lorenzo Cabrera
Resumen profesional
EL CV en cuestión esta enfocada en una área especifica y las que fueron realizadas desde el 2019 hasta la actualidad en la Republica Argentina. No están incluidas las experiencias administrativas desde el 2015 hasta el 2018.
Trabajador con experiencia, responsable y directo.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiencia
Encargado
Autoservicio Max (sección Carnicería)
La Plata, Buenos Aires
09.2025 - Actual
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Dirección y administración general del área.
- Análisis de información y mantenimiento de registros.
- Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
Carnicero ( 1 año, 7 meses)
Autoservicio "La Marca"
La Plata, Buenos Aires
01.2024 - 08.2025
- Depostador.
- Atención personalizada a clientes.
Carnicero ( 1 año)
Autoservicio San Agustin
La Plata, Buenos Aires
12.2023 - 12.2024
- Deposte, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- vendedor
Encargado de turno (6 meses)
Despensa y Ferretería CARDOZO
General Rodriguez , Bs As
06.2023 - 12.2023
- Recepción de proveedores y supervisión de los pedidos.
- Atención al cliente en la sección de Ferretería, fiambrería y carnicería.
Carnicero (prácticas) (8 meses)
Mercado de Carnes
Berisso , Bs As
07.2022 - 03.2023
- Realización de labores de deshuese y fileteado con destreza y precisión.
- Desarrollo de habilidades en la elaboración de embutidos y productos cárnicos procesados.
- Preparación y presentación de productos cárnicos para la venta y exposición.
- Elaboración de cortes precisos de carne según las especificaciones del cliente.
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
Ayudante de carnicero (1 año, 8 meses)
Carne La Estancia
Berisso, Bs As
03.2021 - 09.2022
- Realización de tareas de carga y descarga de mercancía.
- Elaboración de embutidos y preparados cárnicos siguiendo recetas tradicionales.
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de la Carnicería.
- Preparación de Milanesas.
Colaborador general (1 año)
Frigorifico Miky
La Plata, Buenos Aires
02.2020 - 02.2021
- Cumplimiento de tareas administrativas básicas, como archivo de documentos y gestión de correspondencia.
- Organización de mercancía en almacén, garantizando orden y accesibilidad de los productos.
- Manejo de caja y procesamiento de transacciones financieras.
Ayudante general (4 meses)
La Estancia
Berisso, Bs As
10.2019 - 02.2020
- Asistencia en tareas de producción.
- Cumplimiento estricto de las instrucciones recibidas.
Formación
Bachiller en Ciencias Sociales - Ciencias Sociales
Colegio Nacional San Roque Gonzalez de Santa Cruz
Itapua, PY 03.2012 - 11.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Motivación y liderazgo
- Resolución de incidencias
- Gestión administrativa
- Aptitudes informáticas
Cronología
Encargado
Autoservicio Max (sección Carnicería)
09.2025 - Actual
Carnicero ( 1 año, 7 meses)
Autoservicio "La Marca"
01.2024 - 08.2025
Carnicero ( 1 año)
Autoservicio San Agustin
12.2023 - 12.2024
Encargado de turno (6 meses)
Despensa y Ferretería CARDOZO
06.2023 - 12.2023
Carnicero (prácticas) (8 meses)
Mercado de Carnes
07.2022 - 03.2023
Ayudante de carnicero (1 año, 8 meses)
Carne La Estancia
03.2021 - 09.2022
Colaborador general (1 año)
Frigorifico Miky
02.2020 - 02.2021
Ayudante general (4 meses)
La Estancia
10.2019 - 02.2020
Bachiller en Ciencias Sociales - Ciencias Sociales
Colegio Nacional San Roque Gonzalez de Santa Cruz
03.2012 - 11.2014