Karina Elizabeth Vera
Resumen profesional
Licenciada en Nutrición (UBA) con formación de posgrado en Nutrición Infantil I y II (Nutrinfo) y Embarazo y Nutrición (Universidad Austral). Experiencia en atención pediátrica en Sistem Life (evaluación antropométrica y consejería nutricional a alumnos en edad escolar) y en Hospital Lucio Meléndez (charlas de lactancia materna y alimentación en el embarazo en sala de maternidad). Actualmente, atención en obra social con pacientes de diversas edades, incluyendo población pediátrica. Docente universitaria en UNLaM.
Datos destacados
1
1
Certification
19
19
years of professional experience
Experiencia
Auxiliar Docente de Primera Categoría de Biofísica
UNLaM
2025.04 - 2026.05
Nutricionista
Obra Social de Personal de Maestranza
Temperley
2023.03 - 2026.05
- Valoración nutricional, dietoterapia acorde a patologías, entrega planes de alimentación y seguimiento de pacientes.
Auxiliar Docente de Primera Categoría de Bioquímica
UNLaM
2018.04 - 2026.05
Nutricionista
Residencia Geriátrica Erézcano
Adrogué
2022.02 - 2023.06
- Manejo de personal, planificación del menú y adaptaciones individuales a las diferentes patologías, seguimiento y evolución nutricional de los residentes.
Nutricionista
Dietaclub (Dr. Colmillot)
Adrogué
2018.02 - 2019.04
- Entrega de planes de alimentación, seguimiento individual de los participantes, coordinación de reuniones grupales.
Nutricionista
Cohabitam Asist-Hotel
Almagro
2016.05 - 2018.04
- Manejo de personal, planificación de la compra de mercadería, control de la recepción, supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en el proceso productivo, planificación de menú y adaptaciones a las diferentes patologías, evaluación nutricional y seguimiento de los residentes.
Nutricionista
Sistem Life
CABA
2015.02 - 2016.05
- Evaluación antropométrica de alumnos en edad escolar. Consejería nutricional.
Nutricionista turno mañana
Fundación Favaloro
CABA
2011.10 - 2016.05
- Manejo de personal de cocina, trato con proveedores, capacitación al personal sobre temas de Calidad
- Seguridad, accionar proactivo ante problemas, desviaciones y/o reclamos, facturación, supervisión de la manipulación de alimentos y control de la distribución de raciones bajo normas de control BPM e ISO.
Nutricionista turno tarde
Cook Master S.A.
Lanús
2010.01 - 2011.10
- Uso del programa Félix Web para pedidos de mercadería y facturación. Manejo de personal de cocina, recepción de mercadería, accionar proactivo ante problemas, desviaciones y/o reclamos, capacitación al personal sobre temas de Calidad, supervisión de la elaboración de menú y distribución de raciones bajo normas de control BPM.
Suplencia Nutricionista de Planta
Clínica Ciudad de la Vida
CABA
2009.03 - 2009.11
- Desempeño como Nutricionista en el Área de Internación realizando atención a pacientes internados, evaluación nutricional, dietas de alta, consultorio externo y como Nutricionista del Área de elaboración, pedidos de mercadería, supervisión de manipulación de alimentos y control durante la distribución de raciones.
Nutricionista de Salud Pública
Hospital Lucio Meléndez
Adrogué
2007.12 - 2009.03
- Desarrollo de Charlas de Lactancia Materna y Alimentación en el Embarazo y lactancia en la Sala de Maternidad.
Concurrencia y reemplazo Nutricionista de planta
Hospital Luisa C. Gandulfo
Lomas de Zamora
2007.07 - 2009.03
- Recorrida de sala, evaluación nutricional, dietas de alta, consultorio externo, supervisión y control de la empresa concesionaria, gestión de plataforma en Excel para control de raciones mensuales.
Formación
Licenciatura - Nutrición
Universidad de Buenos Aires
Profesorado en Docencia Superior - undefined
Universidad Tecnológica Nacional
Bachiller - undefined
Colegio Nuestra Señora del Carmen
AdroguéEnfatiza tus habilidades clave
- Manejo avanzado Microsoft Office
- Internet
- Inglés
- Francés
- Portugués
- Gestión de grupos
- Planificación de actividades
- Empatía y escucha activa
Idiomas
Frances
Básico
A2
ingles
Básico
A2
Portugues
Básico
B1
Diplomas
Cursos
· 2023: Seminario de “Rotulado de Alimentos Envasados”.
· 2016: Curso de Posgrado “Nutrición en el Adulto Mayor”. Organizado por Nutrinfo.
· 2015: Curso de Posgrado “Nutrición Infantil I” (Desde el nacimiento hasta la adolescencia). Organizado por Nutrinfo.
· 2014: Curso de Posgrado “Nutrición Infantil 2” (Cuando aparecen los aparecen los problemas). Organizado por Nutrinfo.
· 2014: Curso a distancia de actualización sobre Embarazo y Nutrición. Otorgado por la Universidad Austral.
· 2008: Curso de Posgrado: “Una puesta al día en la Dietoterapia del Adulto”. Organizado por la UBA.
Congresos y Jornadas· VI Congreso internacional de salud y actividad física. Realizado por la Asociación Latinoamericana de Salud y Actividad Física. Septiembre 2008.
· Jornada de actualización en Anorexia y Bulimia. Realizado x IAB. Septiembre 2007.
· 1° Jornada de obesidad y trastornos alimentarios del Cono Sur. Realizado por la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (SAOTA). Agosto 2007
Cronología
Auxiliar Docente de Primera Categoría de Biofísica
UNLaM
2025.04 - 2026.05
Nutricionista
Obra Social de Personal de Maestranza
2023.03 - 2026.05
Nutricionista
Residencia Geriátrica Erézcano
2022.02 - 2023.06
Auxiliar Docente de Primera Categoría de Bioquímica
UNLaM
2018.04 - 2026.05
Nutricionista
Dietaclub (Dr. Colmillot)
2018.02 - 2019.04
Nutricionista
Cohabitam Asist-Hotel
2016.05 - 2018.04
Nutricionista
Sistem Life
2015.02 - 2016.05
Nutricionista turno mañana
Fundación Favaloro
2011.10 - 2016.05
Nutricionista turno tarde
Cook Master S.A.
2010.01 - 2011.10
Suplencia Nutricionista de Planta
Clínica Ciudad de la Vida
2009.03 - 2009.11
Nutricionista de Salud Pública
Hospital Lucio Meléndez
2007.12 - 2009.03
Concurrencia y reemplazo Nutricionista de planta
Hospital Luisa C. Gandulfo
2007.07 - 2009.03
Bachiller - undefined
Colegio Nuestra Señora del Carmen
Profesorado en Docencia Superior - undefined
Universidad Tecnológica Nacional
Licenciatura - Nutrición
Universidad de Buenos Aires