Beatriz Del Valle Vanega
Mar del Plata
Summary
Cocinera con experiencia en la elaboración de alimentos artesanales, especializada en pastas, pizzas, rotisería y alfajores. Propietaria de un emprendimiento gastronómico, gestionando tanto la preparación de productos como la atención al cliente y el control de inventarios. Con formación en cursos específicos de cocina y un enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.
Overview
6
6
years of professional experience
Work History
COCINERA
Emprendimiento Bety
02.2019 - Current
- Elaboración de pastas artesanales, pizzas y rotisería, además de alfajores artesanales siguiendo recetas tradicionales y propias.
- Gestión de todo el proceso de producción, desde la compra de materias primas hasta la preparación final de los productos.
- Aseguramiento de la calidad, frescura e higiene en la manipulación y preparación de los alimentos.
- Atención al cliente, toma de pedidos.
- Manejo de pagos y facturación, tanto en efectivo como en plataformas digitales.
Education
High School Diploma -
Centro Educativo N°453 "Pesquero Narwall"
Soldado Diego Bellinzona Y Faur N° S/N 05.2001 -
Fideero Pastero -
Escuela De Hotelería Y Gastronomía UTHGRA
Mar Del Plata, Argentina 05.2001 -
PIZZERO ROTISERO -
Escuela De Hotelería Y Gastronomía UTHGRA
Mar Del Plata, Argentina 05.2001 -
Alfajorero -
Escuela De Hotelería Y Gastronomía UTHGRA
Mar Del Plata, Argentina 05.2001 -
Skills
Preparación de Alimentos
Manipulación Segura de Alimentos
Creatividad en la Cocina
Trabajo Bajo Presión
Limpieza, Organización y Planificación
Emplatado y presentacion
Timeline
COCINERA
Emprendimiento Bety
02.2019 - Current
High School Diploma -
Centro Educativo N°453 "Pesquero Narwall"
05.2001 -
Fideero Pastero -
Escuela De Hotelería Y Gastronomía UTHGRA
05.2001 -
PIZZERO ROTISERO -
Escuela De Hotelería Y Gastronomía UTHGRA
05.2001 -
Alfajorero -
Escuela De Hotelería Y Gastronomía UTHGRA
05.2001 -