Lucas René Marroni
Resumen profesional
Tengo veintidós años de experiencia en el sector lácteo, especializándome en la optimización de líneas de productos frescos y quesos procesados tipo Ril. Cuento con un dominio avanzado de sistemas APV, SAP, gestión de maquinaria de envasado y sistemas de limpieza CIP, garantizando siempre la máxima inocuidad y la excelencia en el producto terminado.
Datos destacados
2
2
Languages
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
Operador de producción
Savencia SA
Franck, Santa Fe
2004.07 - Actual
- Operación de máquinas siguiendo los procedimientos establecidos.
- Monitoreo de los procesos de producción y mantenimiento de los registros correspondientes.
- Alimentación de máquinas y sistemas automáticos de fabricación.
- Carga y descarga de mercadería en el almacén.
- Control, recepción y organización de materias primas.
- Clasificación y separación manual de productos elaborados.
- Abastecimiento de materias primas y materiales a las líneas de producción.
- Realización de pruebas y controles de calidad.
- Empaquetado y embalado de productos acabados para su expedición o almacenamiento.
- Orden, limpieza y mantenimiento de la zona y las herramientas de trabajo.
- Participación activa en reuniones de equipo para el análisis de objetivos de producción.
- Asistencia en la carga y descarga de material, respetando las normativas de seguridad.
- Operación de maquinaria especializada de línea de producción bajo supervisión.
- Realización de ajustes y calibrados a maquinaria para optimizar su funcionamiento.
- Colaboración en la implementación de mejoras en los procesos de producción.
- Mantenimiento preventivo y correctivo básico de equipos de producción.
- Manejo de inventarios de materia prima y productos terminados.
- Elaboración de informes de producción diaria y reportes de calidad.
- Registro de incidencias y anomalías en el proceso productivo para su análisis.
- Apoyo en la capacitación de nuevos operadores en la línea de producción.
- Cumplimiento de normas de seguridad y protocolos de higiene en el área de trabajo.
- Inspección visual y pruebas de calidad de los productos en diferentes etapas.
- Colaboración en proyectos de reducción de desperdicios y eficiencia energética.
- Supervisión de la cadena de producción para asegurar la continuidad operativa.
- Cumplimiento de los protocolos de seguridad y prevención de riesgos laborales.
- Selección de materiales y preparación de materias primas para la producción.
- Ejecución precisa de las instrucciones recibidas y las órdenes de fabricación.
- Uso eficiente de herramientas manuales y mecánicas para el desarrollo de las tareas.
- Apilado y colocación de los productos terminados en pallets.
- Control del correcto funcionamiento de las máquinas.
- Realización en tiempo y forma de las tareas asignadas durante las paradas rutinarias.
- Reporte inmediato al superior de incidencias de producción durante el turno.
- Detección de no conformidades y separación de productos defectuosos.
- Realización de las labores indicadas por la jefatura inmediata.
- Registro diario de las actividades realizadas para llevar un control preciso de la producción.
- Cumplimiento adecuado y responsable de las operaciones de producción en cada una de las líneas.
- Control de calidad y comprobación visual del producto acabado.
- Empaquetado y almacenamiento de productos.
- Procesado, envasado, embalaje y etiquetado del producto.
- Limpieza de instrumentos, maquinaria y herramientas asignadas.
- Cumplimiento del plan de producción para alcanzar las metas diarias y semanales.
Formación
Técnico en Industrias Lacteas -
Escuela de Educación Técnica n°298
Franck, Las Colonias 1994.02 - Diciembre 2001
Bachiller y Peritoen Industrias Lacteas -
Escuela de Educación Técnica n°298
Franck-Las Colonias 1994.02 - 2000.02
Enfatiza tus habilidades clave
-
Trabajo en equipo
-
Eficiencia
-
Resolución de problemas
-
Detección de deficiencias
-
Destreza manual
-
Manejo de montacargas
-
Trabajo en líneas de producción
-
Productividad
-
Manejo de maquinaria
-
Dominio de maquinaria de producción
-
Control de calidad
-
Habilidades manuales
-
Flexibilidad horaria
-
Organización del trabajo
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Cronología
Operador de producción
Savencia SA
2004.07 - Actual
Técnico en Industrias Lacteas -
Escuela de Educación Técnica n°298
1994.02 - Diciembre 2001
Bachiller y Peritoen Industrias Lacteas -
Escuela de Educación Técnica n°298
1994.02 - 2000.02