Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Información adicional
Cronología
Generic

Maria Eugenia Rodriguez

Resumen profesional

Profesional Pastelero

Diseñador de Tortas con 10 años de experiencia.

Profesora de Decoración de tortas desde nivel Inicial al Avanzado.

Tortas con estructuras

Mi imaginación y creatividad son extremadamente útiles para motivar a los estudiantes. Deseo trabajar en un entorno que fomente la participación, compromiso, trabajo en equipo y la innovación en las últimas tendencias en deco pasteleria


Datos destacados

33
33
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Experiencia

Prof. pasteleria creativa (Decoración de tortas)

Blu Tortas Decoradas
Olivos, Buenos Aires
08.2015 - Actual
  • Planificación y organización de las sesiones de clase.
  • Fomento de un vínculo de respeto mutuo con los estudiantes y de ellos entre sí.
  • Supervisión de prácticas profesionales y pasantías en el ámbito educativo.
  • Impartición de cursos de formación docente y actualización profesional.
  • Selección detallada de la metodología, recursos y materiales didácticos para cada grupo y curso.
  • Creación de un ámbito de entendimiento y disciplina en el aula.
  • Participación en cursos de capacitación y formación profesional para actualizar conocimientos.
  • Dictado de clases ajustadas al programa académico.
  • Orientación y asesoramiento académico a los estudiantes.
  • Calificación de los estudiantes, control de asistencias y actualización del acta del curso.
  • Evaluación y retroalimentación de las actividades realizadas por los estudiantes.
  • Elaboración de material didáctico y de estudio para utilizar en clase y reforzar el aprendizaje.
  • Acompañamiento y estímulo de los estudiantes para propiciar el desarrollo de sus capacidades.

Pastelera

Julias Bakery
caba, buenos aires
04.2021 - 07.2023
  • Elaboración de rellenos y coberturas de chocolate, caramelo, cremas, mousses, merengues, y otros.
  • Confección de postres variados en porciones individuales y en tamaño familiar.
  • Conocimientos de los productos y procesos habituales de la pastelería caliente y fría.
  • Elaboración de productos de pastelería dulce y salada, de acuerdo a recetas propias o asignadas.
  • Decoración de pastelería y personalización de productos para cumpleaños, bodas y eventos.
  • Elaboración artesanal de todo tipo de masas base para pastelería, bollería y confitería.
  • Diseño y decoración de pasteles para eventos especiales, asegurando la satisfacción del cliente.
  • Uso de técnicas de pastelería avanzadas para la creación de productos únicos y de alta calidad.
  • Cumplimiento de los plazos de entrega establecidos para garantizar la frescura de los productos.
  • Realización de pedidos especiales adaptándose a las necesidades dietéticas de los clientes.
  • Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
  • Decoración y presentación atractiva de panes y pasteles.
  • Preparación, amasado y moldeado de productos de panadería.

Diseñador gráfico

Pharmacea
Buenos Aires, CABA
01.2013 - 07.2014
  • Diseño de folletos, catálogos, trípticos, dípticos y encartes publicitarios.
  • Diseño de papelería corporativa profesional y creativa, como tarjetas de visita, cartas, sobres y carpetas.
  • Diseño de bocetos y layouts de logos, etiquetas, packaging, infografías, entre otros.
  • Edición, retoque fotográfico y tratamiento de material vectorial.
  • Conceptualización, propuesta, desarrollo y producción de material gráfico.

Diseñador Gráfico

Power Graphic SRL
CABA, Buenos Aires
04.1990 - 11.2005
  • Diseño de folletos, catálogos, trípticos, dípticos y encartes publicitarios.
  • Diseño de papelería corporativa profesional y creativa, como tarjetas de visita, cartas, sobres y carpetas.
  • Diseño de bocetos y layouts de logos, etiquetas, packaging, infografías, entre otros.
  • Cumplimiento de los tiempos establecidos para la entrega de los proyectos asignados.
  • Colaboración y trabajo con otros profesionales y áreas.
  • Actualización y rediseño de logotipos para empresas en proceso de rebranding.
  • Elaboración de catálogos, folletos y otros materiales de impresión.

Formación

PASTELERO PROFESIONAL (CONFITERO) - PASTELERIA

EAG
OLIVOS
08.2019 - 08.2020

Diseñador de tortas decoradas - Decoración de tortas

Erica y Adrian Cakes
Caballito
03.2011 - 12.2014

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Paciencia
  • Elaboración de material didáctico
  • Habilidad para comunicar
  • Motivación de los estudiantes
  • Vocación por la enseñanza
  • Preparación de clases
  • Atención a la diversidad
  • Comunicación eficaz
  • Escucha activa y empática
  • Planificación de cursos
  • Capacidad para motivar
  • Inteligencia emocional
  • Herramientas digitales educativas
  • Planificación de clases
  • Comunicación clara y efectiva
  • Técnicas de enseñanza
  • Asesoría académica
  • Organización y gestión del tiempo
  • Desarrollo de planes de estudio
  • Calificación de exámenes
  • Programación

Información adicional

Tengo mi propio taller donde elaboro tortas decoradas y pastelería por pedidos a través de mi página de Instagram.


Me encuentro en Instagram como BLU_TORTASDECORADAS

Cronología

Pastelera

Julias Bakery
04.2021 - 07.2023

PASTELERO PROFESIONAL (CONFITERO) - PASTELERIA

EAG
08.2019 - 08.2020

Prof. pasteleria creativa (Decoración de tortas)

Blu Tortas Decoradas
08.2015 - Actual

Diseñador gráfico

Pharmacea
01.2013 - 07.2014

Diseñador de tortas decoradas - Decoración de tortas

Erica y Adrian Cakes
03.2011 - 12.2014

Diseñador Gráfico

Power Graphic SRL
04.1990 - 11.2005

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