Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Personalizado
Idiomas
Cronología
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Maria Soledad Eberhardt

Maria Soledad Eberhardt

Resumen profesional

Cuento con más de 10 años de experiencia en la industria de alimentos, especializada en la gestión de calidad y el desarrollo de productos. Experta en la implementación, mantenimiento y auditoría de sistemas de gestión como ISO 9001, HACCP, BRC y FSSC. Aporto una sólida capacidad de liderazgo, resolución de problemas y trabajo en equipo en la gestión de proyectos de principio a fin, desde la concepción hasta el lanzamiento.

Soy una persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

Datos destacados

18
18
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education

Experiencia

JEFE DE TRABAJOS PRACTICOS

Universidad Católica de Córdoba
Córdoba, Córdoba
08.2007 - Actual
  • Diseño y preparación del material necesario para el dictado de clases.
  • Aplicación de métodos de enseñanza para impulsar la autonomía y el pensamiento crítico.
  • Planificación detallada de clases siguiendo el cronograma establecido para el año lectivo.
  • Participación en reuniones académicas con otros docentes y en reuniones administrativas.
  • Tareas de gestión administrativa docente, como elaboración de informes y registro de notas.
  • Preparación y dictado de cursos, seminarios, talleres o prácticas.

Jefe de Producto y Desarrollo de Producto

Tapi Group
09.2022 - 08.2025
  • Gestión integral de las fases de desarrollo de nuevos productos, desde la idea hasta el lanzamiento, asegurando el cumplimiento de plazos y costes.
  • Coordinación de la industrialización y la validación de la viabilidad técnica de los productos.
  • Colaboración estrecha con equipos multidisciplinarios de producción y ventas para garantizar la satisfacción del cliente.
  • Gestión del seguimiento y aprobación de proveedores durante el desarrollo del proyecto.
  • Actualización de documentación técnica relativa a productos como especificaciones, fórmulas o parámetros de calidad.
  • Creación de documentación técnica y comercial para soporte de ventas y marketing.

Coordinadora del Sistema de Gestión Integrado

Tapi Group
01.2021 - 09.2022
  • Responsable de la implementación y mantenimiento de las normas de calidad BRC y FSSC.
  • Elaboración de informes y reportes.
  • Resolución de problemas y atención a incidencias.
  • Gestión de documentación y archivos.

Coordinadora del Sistema de Gestión Integrado

Grupo Pilar S.A.
12.2018 - 12.2020
  • Responsable de la administración y mantenimiento del sistema ISO 9001:2015.
  • Implementación de HACCP.

Supervisora de Laboratorio

Grupo Pilar S.A.
12.2016 - 12.2020
  • Administración del laboratorio nutricional GEPSALab.
  • Calibración y mantenimiento de equipos.

Jefe de Calidad

All Food
08.2015 - 12.2015
  • Implementación de planes de calidad y mantenimiento de la documentación.

Supervisora de Calidad

Indacor S.A.
05.2013 - 08.2015
  • Liderazgo en las acciones del Sistema de gestión de calidad.
  • Implementación de HACCP y liderazgo de laboratorio fisicoquímico y microbiológico.

Jefe del Departamento de Calidad

Pastelino S.A.
03.2011 - 04.2013
  • Liderazgo en la implementación de BPM y HACCP.
  • Logro de la certificación de BPM por IRAM.

Formación

Licenciatura - Tecnología de los Alimentos

Universidad Católica de Córdoba
03.2004 - 07.2007

Máster internacional - Tecnología de los Alimentos

Università Degli Studi di Parma
FABUA
05.2014 - 05.2017

Enfatiza tus habilidades clave

  • Gestión de proyectos PMI
  • Calidad (ISO 9001, HACCP, FSSC 22000, BRC)
  • Gestión de PPAP
  • Lectura de diagramas
  • Conocimiento de piezas y materiales industriales
  • Flexibilidad y adaptación
  • Liderazgo
  • Trabajo en equipo
  • Proactividad
  • Capacidad de negociación
  • Resolución de conflictos
  • Dominio de herramientas informáticas
  • Compromiso con la empresa
  • Gestión de recursos
  • Responsabilidad y compromiso
  • Planificación de tareas
  • Iniciativa
  • Optimización de procesos
  • Coordinación de proyectos

Personalizado

  • Auditor Interno ISO 9001:2015, Bureau Veritas, 04/01/19
  • Introducción a las Normas ISO 9001:2015, Universidad Tecnológica Nacional, 04/01/19
  • Taller PROMEFA: 'Implementación de la Norma ISO 17043', 11/01/17
  • HACCP. Diseño e implementación, IRAM Córdoba, 04/01/15

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2

Cronología

Jefe de Producto y Desarrollo de Producto

Tapi Group
09.2022 - 08.2025

Coordinadora del Sistema de Gestión Integrado

Tapi Group
01.2021 - 09.2022

Coordinadora del Sistema de Gestión Integrado

Grupo Pilar S.A.
12.2018 - 12.2020

Supervisora de Laboratorio

Grupo Pilar S.A.
12.2016 - 12.2020

Jefe de Calidad

All Food
08.2015 - 12.2015

Máster internacional - Tecnología de los Alimentos

Università Degli Studi di Parma
05.2014 - 05.2017

Supervisora de Calidad

Indacor S.A.
05.2013 - 08.2015

Jefe del Departamento de Calidad

Pastelino S.A.
03.2011 - 04.2013

JEFE DE TRABAJOS PRACTICOS

Universidad Católica de Córdoba
08.2007 - Actual

Licenciatura - Tecnología de los Alimentos

Universidad Católica de Córdoba
03.2004 - 07.2007

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