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María Eugenia Benavides

María Eugenia Benavides

Resumen profesional

Ayudante de cocina con vocación y 3 años de experiencia. Poseo gran habilidad para seguir recetas de forma minuciosa, utilizar distintos métodos de cocina con una amplia variedad de ingredientes, y manipular alimentos de forma segura. Busco unirme a un equipo colaborador y motivado. Con un gran interés en ocina para adaptarme a todo tipo de entornos y aportar siempre lo mejor de mí. Me caracterizo por mi facilidad para el trabajo en equipo y mi entusiasmo por aprender y desarrollar mis habilidades. En busca de una oportunidad laboral en la que adquirir más experiencia. Cocinera rápida y eficiente. Cuento con grandes cualidades para la elaboración de platos,salsas, panificados,postres y pastelería de acuerdo con las indicaciones del establecimiento. Deseo unirme a un equipo con el que continuar desarrollando mis habilidades.

Experiencia

RAMIRO PABOR
SAN ANDRÉS DE GILES

Cocinera
02.2022 - Actual

Resumen laboral

  • Producción y mise en place previo al servicio, y preparación y emplatado durante el servicio.
  • Control del inventario y gestión de pedidos de productos necesarios para la cocina.
  • Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
  • Aplicación de técnicas innovadoras en la elaboración y presentación de nuevos platos.
  • Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
  • Mantenimiento de un ambiente de trabajo positivo y motivador en la cocina.
  • Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
  • Supervisión del estado de conservación de los productos y de su rotación.
  • Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
  • Mantenimiento óptimo del material, como menaje, utensilios y herramientas de cocina.
  • Supervisión de que los platos se elaboren de manera correcta y siguiendo las recetas.
  • Aplicación y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Capacitación del personal de cocina y apoyo a su trabajo en todo momento.
  • Elaboración de los menús en sintonía con el estilo del restaurante.
  • Coordinación y asignación de tareas al personal de cocina.
  • Resolución de problemas de los clientes en relación con los platos y el menú.

Formación

FORMACIÓN PROFECIONAL 401
SAN ANDRES DE GILES

COCINERA from PRIMARIO Y SECUNDARIO
04.2025 - 06.2025

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Responsabilidad y profesionalidad
  • Gestión eficiente del tiempo
  • Diseño y presentación de platos
  • Carnet de manipulación de alimentos
  • Elaboración de recetas variadas
  • Preparación de comida variada
  • Proactividad
  • Coordinación de tareas
  • Organización del trabajo en cocina
  • Alta capacidad de trabajo
  • Creatividad
  • Trabajo eficaz bajo presión
  • Especialista en cocina [Tipo]
  • Puntualidad, seriedad y compromiso
  • Capacidad para trabajar en equipo
  • Seguridad e higiene
  • Excelente comunicación
  • Preparación de alimentos
  • Seguridad e higiene alimentaria
  • Manipulación de alimentos
  • Organización de la cocina
  • Seguimiento de recetas
  • Preparación de platos
  • Preparación de platillos
  • Organización y gestión del tiempo
  • Proactividad y dinamismo
  • Técnicas de cocina
  • Control de stock
  • Elaboración de postres
  • Gestión y optimización de recursos
  • Presentación de alimentos
  • Versatilidad

Éxitos profesionales

  • Ascenso de bachera a cocinera en 2022 por mi buen desempeño profesional.
  • Cocíne en la embajada de francia

Cronología

FORMACIÓN PROFECIONAL 401

COCINERA from PRIMARIO Y SECUNDARIO
04.2025 - 06.2025

Cocinera

RAMIRO PABOR
02.2022 - Actual

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