Martin Diez
Datos destacados
9
9
years of professional experience
Experiencia
Encargado general
Santino "boliche"
Playa Del Carmen, Mexico
2023.10 - 2026.03
- Control de inventarios, verificación de stock y de su reabastecimiento.
- Tramitación de los permisos necesarios para la celebración de eventos en espacios públicos.
- Dirección de equipos multidisciplinarios durante la organización y realización de eventos.
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Control y seguimiento de presupuestos y gastos.
Encargado general
Zitto
Mendoza, Mendoza
2020.10 - 2023.08
- Control de inventarios, verificación de stock y de su reabastecimiento.
- Control del mantenimiento del orden y la limpieza de las instalaciones y equipos.
- Seguimiento de las actividades diarias para garantizar que se cumpla el plan de trabajo establecido.
- Revisión semanal de las horas y los trabajos realizados por cada empleado.
- Programación regular de tareas y organización de la carga de trabajo.
- Supervisión de la selección de recursos humanos y de las instancias de capacitación.
Cajero de restaurante
Zitto
Mendoza, Mendoza
2019.05 - 2020.10
- Cobro en efectivo o con terminal de pago de los productos consumido por los clientes.
- Apertura y cierre de caja, y arqueo al comenzar y finalizar el turno de trabajo.
- Control de las comandas o notas de consumo para su posterior procesamiento y cobro.
- Registro de movimientos de caja y reporte de las ventas diarias.
- Toma de pedidos realizados de forma telefónica u online y comunicación al personal de cocina.
Mesero
Zitto
Mendoza, Mendoza
2017.03 - 2019.05
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
Formación
Bachiller - Economia
Nadino
Mendoza, M 2013.02 - 2017.12
Bartender - Curo bartender
"Coctel Marter"
Mendoza, M 2022.04 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Toma de decisiones
- Coordinación de personal
- Resolución de conflictos
- Persona responsable
Idiomas
Inglés
Básico
A2
Cronología
Encargado general
Santino "boliche"
2023.10 - 2026.03
Bartender - Curo bartender
"Coctel Marter"
2022.04 -
Encargado general
Zitto
2020.10 - 2023.08
Cajero de restaurante
Zitto
2019.05 - 2020.10
Mesero
Zitto
2017.03 - 2019.05
Bachiller - Economia
Nadino
2013.02 - 2017.12