MATÍAS AGUSTÍN PENAYO

A cargo de dos foodtruck de comida rápida y venta de artículos de almacén, del mantenimiento de una playa publica con capacidad para 500 personas y de la coordinación con un parque acuático con una alta confluencia de gente

También en los últimos meses cargo de la productividad del restaurant del mismo complejo

Cocinero a cargo de la elaboración de platos en grandes cantidades y de la preservación de la calidad de los mismos.

A cargo del despacho y de elaboración tanto de la mise en place como de la producción en general.

Realizaba tareas tales como pedidos de mercadería y elaboración de horarios

• Realizando mismas tareas, distinta sucursal.

• Jefe de cocina a cargo de 20 personas, responsable de la distribución de personal y tareas a realizarse en cada sector. Encargado del correcto uso de la mercadería y pedido de la misma.

• Realizando tareas de producción y despacho de alimentos.

• Jefe de cocina en turno nocturno, a cargo de la supervisión del despacho y producción. Encargado de cuidado y pedido de mercadería.

• Realizaba tareas de limpieza de salón y atención al cliente. Amplia experiencia en cafetería y manejo de caja (maxirest).

• Limpieza y orden de la cocina. También realizaba producción básica.