Matías Ariel Prarizzi

Encargado de Compras y Logística, Bar, Gastronomía

Profesional con experiencia en la gestión integral del área de compras en el rubro gastronómico. Responsable del abastecimiento eficiente del bar, asegurando la correcta administración de stock, coordinación con proveedores y control de costos.

Encargado del manejo interno de inventarios, supervisando ingresos y egresos de mercadería, control de vencimientos y optimización del stock para evitar faltantes o sobrecompras. Coordinación y supervisión del personal involucrado en depósitos y recepción de mercadería.

Gestión de proveedores, negociación de precios y condiciones comerciales, seguimiento de pedidos y resolución de incidencias. Responsable de la logística de compras, control de facturación, verificación de remitos, gestión de devoluciones y reclamos, garantizando la correcta documentación administrativa.

Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados, con foco en la eficiencia operativa y el correcto funcionamiento diario del establecimiento.

Repositor, Operario de Depósito Bar, Comercio

Operario con experiencia en tareas de reposición y organización de mercadería. Desempeñé funciones de carga y descarga de productos, estibado correcto y ordenado, control y guardado de mercadería en depósitos y cámaras de frío.

Responsable de requisas internas, reposición constante de stock y recepción de proveedores, verificando cantidades, estado de los productos y cumplimiento de remitos. Manejo de cámara freezer, respetando normas de higiene, orden y conservación de mercadería.

Realización de limpieza y mantenimiento de los distintos sectores de trabajo, asegurando condiciones óptimas de orden, seguridad e higiene. Perfil responsable, proactivo y comprometido con el buen funcionamiento operativo.