Matias Gabriel O Connor
Resumen profesional
- Amplia experiencia en el rubro gastronomía, principalmente en el puesto de Encargado de restaurante y Mozo -camarero, con buen manejo de atención al cliente, teniendo en cuenta la importancia del servicio eficaz, rápido y cordial. Experiencia en relaciones interpersonales y coordinación entre compañeros de diferente puestos. Conocimientos de protocolo y ceremonial. Manejo de maxirest. Control de stock. Apertura y cierre de caja.
- Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
20
20
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Encargado (turno mediodia) - Mozo
Tandoor Restaurante ( India palace srl).
Caba, Laprida 1293
03.2013 - 08.2023
- Descripción general de la empresa: Classic Indian food https://tandoor.com.ar
- Administración de personal
- Servicio de camareros
- Protocolo y ceremonial
- Elección y evaluación de productos
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
- Supervisión del reclutamiento y selección de nuevo personal, y de sus capacitaciones.
Mozo
Mama Racha Restó& Bar
Caba
02.2012 - 03.2013
- Jefe de turno
- Ventas de Platos sugeridos
- Mejoras en Atención al cliente
Mozo
Quimbombo
11.2010 - 02.2012
- Descripción general de la empresa: Natural food & indian food
- Ventas: Cafetería
- Atención al cliente
- Atención de Eventos y Catering
- Jefe de Salón
- Natural food & indian food
Bartender Profesional
Grappa Cantina-Monventu
Palermo Hollywood
04.2009 - 10.2010
- Cocteleria
- Mozo de Barra-Barman
- Atención al cliente
Jefe de estación
Hard Rock Café, Buenos Aires (New Viking Inv.)
Buenos Aires
03.2003 - 05.2007
- Atención al cliente de eventos y catering
- Manejo de Sistema Micros
- Comisse: Asistente de camarero
- Montado de líneas y de salón
- Montado de eventos
Formación
Bachiller - Orientación contable
Escuela de Educación Media Nº 8
09.1995 - 6 2000
Enfatiza tus habilidades clave
- Amplia experiencia en el rubro gastronomía
- Manejo de atención al cliente
- Experiencia en relaciones interpersonales
- Conocimientos de protocolo y ceremonial
- Manejo de maxirest
- Control de stock
- Apertura y cierre de caja
- Proactividad e iniciativa
- Motivación y liderazgo
- Excelente comunicación
- Persona responsable
- Proactividad
- Gestión de inventarios
- Visión comercial
- Enfoque resolutivo
- Creación de equipos
- Comunicación asertiva
- Competencias informáticas
- Capacitación y formación
- Toma de decisiones
- Orientación al cliente
- Tolerancia al estrés
- Negociación con clientes
- Resolución de problemas
- Planificación y organización
- Resolución de conflictos
- Negociación
Sitios web, porfolio, etc.
Idiomas
INGLES
Intermedio avanzado
B2
ITALIANO
Intermedio
B1
Personalizado
- Curso de Tripulante de Cabina, Escuela Profesional de Aeronavegantes
- Curso de Barman, Club del Barman, 2008
- Curso de Ingles, Wall Street English, 2 años
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Carnet de conducir.
- Vehículo propio.
Cronología
Encargado (turno mediodia) - Mozo
Tandoor Restaurante ( India palace srl).
03.2013 - 08.2023
Mozo
Mama Racha Restó& Bar
02.2012 - 03.2013
Mozo
Quimbombo
11.2010 - 02.2012
Bartender Profesional
Grappa Cantina-Monventu
04.2009 - 10.2010
Jefe de estación
Hard Rock Café, Buenos Aires (New Viking Inv.)
03.2003 - 05.2007
Bachiller - Orientación contable
Escuela de Educación Media Nº 8
09.1995 - 6 2000
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