Maximiliano Merlo
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de ampliar mi conocimiento, no solo gastronómico, si no también en el ambiente de Recursos Humanos, dado que es la materia que estoy cursando
Datos destacados
1
1
Certification
8
8
years of professional experience
Experiencia
Maestro panadero
Panadería La Querencia
Claromecó, Buenos Aires
12.2025 - 02.2026
- Manejo y mantenimiento de equipos de panificación, incluyendo hornos y amasadoras.
- Realización de inventarios y pedidos de materias primas y suministros de panadería.
- Diseño y desarrollo de nuevos productos de panadería, teniendo en cuenta las tendencias del mercado.
Maestro panadero
Panadería Sabores de la Costa
Claromecó, Buenos Aires
01.2023 - 11.2024
- Manejo y mantenimiento de equipos de panificación, incluyendo hornos y amasadoras.
- Realización de inventarios y pedidos de materias primas y suministros de panadería.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la producción de pan.
- Capacitación de personal nuevo en técnicas de panificación y uso de maquinaria.
- Diseño y desarrollo de nuevos productos de panadería, teniendo en cuenta las tendencias del mercado.
Pastelero
Panadería La Moderna
Tres Arroyos , Buenos Aires
08.2018 - 01.2022
- Elaboración de productos de pastelería dulce y salada, de acuerdo a recetas propias o asignadas.
- Elaboración artesanal de todo tipo de masas base para pastelería, bollería y confitería.
- Colaboración en el desarrollo de nuevos productos y menús, aportando ideas innovadoras.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada.
Formación
Secundario - Bachiller en Ciencias Sociales
C.E.N.S 451
Claromecó, B 03.2025 - 12.2025
Curso - Asistente en Recursos Humanos
Eddis Educativa
Tres Arroyos 01.2026 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona trabajadora
- Responsabilidad y dedicación
- Rapidez en el trabajo
- Capacidad de trabajo
- Organización y gestión del tiempo
- Coordinación de equipos y recursos
Diplomas
- Certificado de [Indica el área de conocimiento o campo profesional].
Idiomas
Español
Experto
Cronología
Curso - Asistente en Recursos Humanos
Eddis Educativa
01.2026 -
Maestro panadero
Panadería La Querencia
12.2025 - 02.2026
Secundario - Bachiller en Ciencias Sociales
C.E.N.S 451
03.2025 - 12.2025
Maestro panadero
Panadería Sabores de la Costa
01.2023 - 11.2024
Pastelero
Panadería La Moderna
08.2018 - 01.2022