Morena Sofia Roldan
Resumen profesional
Me considero una empleada con cualidades como lo son la responsabilidad, proactividad, liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Orden, limpieza , rapidez y eficacia siempre en la manera de desempeñar tareas asignadas.
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable, cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral para poner en practica todo mi potencial.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
14
14
years of post-secondary education
Experiencia
Camarero de restaurante
La Dorita
Palermo, buenos aires
09.2025 - 12.2025
- Traslado de platos desde la cocina o bar hasta las mesas asignadas.
- Atención a las mesas asignadas para garantizar un servicio de calidad y eficaz.
- Recogida y limpieza de mesas conforme a los procedimientos establecidos.
- Preparación de las mesas y disposición de la vajilla, platos, servilletas y elementos decorativos.
- Mantenimiento del restaurante y sus equipos limpios y ordenados.
- Realización de las tareas de apertura asignadas como armado de mesas y limpieza de espacios.
- Resolución de dudas y asesoramiento a los clientes sobre todo lo relativo al servicio.
- Atención a reclamaciones de clientes de manera profesional y eficaz para su satisfacción.
- Desarrollo de estrategias para mejorar la eficiencia del servicio durante las horas pico.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Orientación a clientes sobre la selección de platos y recomendaciones del menú.
- Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
Ayudante de cocina
Club Cultural RE
Quilmes, Buenos Aires
11.2023 - 08.2025
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
Ayudante de cocina
Doña Hortensia
ezpeleta, Buenos Aires
07.2021 - 09.2023
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante.
- Definición de los ingredientes necesarios para preparar los menús semanales.
Formación
Heroes de Malvinas - Artes
Escuela Primaria n° 86
Quilmes, Buenos Aires 03.2010 - 12.2015
Horacio Quiroga - Artes y Literatura
Secundaria n° 57
villa la florida, QUILMES 03.2016 - 12.2023
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Iniciativa propia
- Adaptabilidad
- Responsabilidad
- Compromiso
- Simpatía y trato agradable
- Adaptabilidad y flexibilidad
- Disponibilidad horaria
- Buena apariencia personal
- Persona proactiva
- Puntualidad y responsabilidad
- Organización
- Excelente servicio al cliente
- Trabajo bajo presión
Cronología
Camarero de restaurante
La Dorita
09.2025 - 12.2025
Ayudante de cocina
Club Cultural RE
11.2023 - 08.2025
Ayudante de cocina
Doña Hortensia
07.2021 - 09.2023
Horacio Quiroga - Artes y Literatura
Secundaria n° 57
03.2016 - 12.2023
Heroes de Malvinas - Artes
Escuela Primaria n° 86
03.2010 - 12.2015