Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Información adicional
Cronología
Bartender
Nicolas Camisay

Nicolas Camisay

Resumen profesional

Profesional confiable y de excelente carácter, con habilidades para trabajar con gran número de clientes en ámbitos exigentes, manteniendo la calidad y la calidez. Muy buena relación con el equipo laboral y disponibilidad horaria amplia. Deseo trabajar en un entorno estimulante.

Datos destacados

20
20
Años de experiencia profesional
5
5
Años de estudios superiores

Experiencia

Bartender

Dandy
07.2022 - 09.2025
  • Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
  • Supervisión de aprendices o personal nuevo en técnicas de barra y servicio al cliente.
  • Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
  • Resolución de quejas o inconvenientes de los clientes de manera profesional y eficaz.
  • Cumplimiento de los estándares de calidad del local y las normas de seguridad alimentaria.
  • Cumplimiento de las normas y prácticas de seguridad e higiene del sector.
  • Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
  • Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
  • Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
  • Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
  • Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
  • Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
  • Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.

Bartender/Jefe de Barra/Encargado/Sub Gerente

Lowells Biergarten
11.2020 - 06.2022
  • Coordinación del equipo de barra asignando tareas y formando a las nuevas incorporaciones.
  • Control del nivel de stock de artículos de barra.
  • Supervisión del equipo de barra para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
  • Respeto de las normas de seguridad e higiene personal así como las relativas a la manipulación de alimentos.
  • Revisión diaria del nivel de existencias de bebidas y comida para garantizar el buen desarrollo del servicio.
  • Realización de los pedidos de bebidas, alimentos y suministros en general según las necesidades.
  • Mantenimiento del orden y limpieza en la barra para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
  • Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
  • Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
  • Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
  • Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
  • Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
  • Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.

Bartender/Camarero

Trilenuim Casino
11.2007 - 11.2020
  • Responsable del control de stock y gestión de inventario, asegurando una disponibilidad adecuada de productos y materias primas
  • Preparación y servicio de bebidas de alta calidad, cumpliendo con los estándares de la empresa y las expectativas de los clientes.
  • Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
  • Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
  • Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
  • Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
  • Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
  • Colaboración con el equipo de cocina.
  • Resolución de problemas y quejas de clientes.
  • Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
  • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
  • Gestión del inventario y reposición de suministros.
  • Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
  • Colaboración en la planificación de menús y ofertas especiales.

Cadete

Coto Sicsa
07.2005 - 07.2007
  • Atención al cliente y asistencia en tareas administrativas para garantizar una experiencia de compra satisfactoria.
  • Cumplimiento de procedimientos de seguridad y protocolos durante las entregas.
  • Cumplimiento de rutas preestablecidas para la entrega eficiente de paquetes.
  • Elaboración de reportes diarios sobre el estado de las entregas y recepciones.
  • Gestión de inventarios de almacén y preparación de pedidos para su envío.
  • Atención a las consultas de clientes a través de las diferentes herramientas de comunicación.
  • Apoyo en las tareas asignadas por personal superior.
  • Elaboración de reportes e informes internos.

Formación

Escuela secundaria - Perito Mercantil

Escuela Doctor Manuel Obarrio Comercial de San Isidro
03.1998 - 12.2002

Enfatiza tus habilidades clave

  • Gestión logística y de inventario
  • Comunicación efectiva
  • Trabajo en equipo y liderazgo
  • Rapidez y eficiencia
  • Disponibilidad para turnos
  • Organización y planificación
  • Microsoft Excel
  • Sistemas de gestión de caja
  • Capacidad de organización

Información adicional

Profesional comprometido, puntual y con una sólida ética de trabajo. Capaz de adaptarse rápidamente a entornos dinámicos y desafiantes, con un enfoque constante en la mejora continua y el éxito operativo.

Cronología

Bartender

Dandy
07.2022 - 09.2025

Bartender/Jefe de Barra/Encargado/Sub Gerente

Lowells Biergarten
11.2020 - 06.2022

Bartender/Camarero

Trilenuim Casino
11.2007 - 11.2020

Cadete

Coto Sicsa
07.2005 - 07.2007

Escuela secundaria - Perito Mercantil

Escuela Doctor Manuel Obarrio Comercial de San Isidro
03.1998 - 12.2002

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